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吃牛蛙感染寄生虫致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生虫,导致失明、瘫痪”,这条网络疯转的微博,引发了不少市民好奇,“真的会感染寄生虫吗?是不是以后不能吃牛蛙了?

误食毒蘑菇死亡 大部分是误食致命白毒伞

从广东省微生物研究所获得的统计数据显示,从2000年以来,广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件,中毒人数达300人,其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。

最新发布
2016-07-12

专家:标有“儿童”字样的食品并不更健康

儿童概念食品往往添加一些让儿童味觉喜好的味道,但通过调味来增加孩子的食欲,只会让孩子对调味的依赖性越来越强。她认为,如果自小就摄入口味较重的饮食,长大后往往难以控制其需求量,比如糖和盐等,这样会增大患病风险。  

2016-07-12

家庭小作坊生产假“碎碎冰”销往全国 3个月生产了上万箱

据了解,货车开往临沂市市区方向是为给已下订单的“客户”发物流,往港上镇方向是将每天生产多余的“产品”转存到在当地购买的小区车库内。经过连续多日的调查,民警渐渐摸清了嫌疑人“生产经营”的规律。

2016-07-12

超市应设临保食品专区

超过保质期的食品存在微生物指标不合格、产生有害物质等安全隐患,食用后有可能引起食源性疾病,对人的健康造成危害。

2016-07-11

网上订餐记录必须线上保存6个月

在谈到网络家庭厨房这种新型的餐饮方式时,国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示,现在网上订餐发展得特别快,尤其是现在都是年轻人在紧张工作,有这种平台方便他们的生活,但网上订餐存在很大的食品安全风险。

2016-07-11

你吃的虾可能打了明胶 冰鲜冻虾易中招

自香港爆出冰鲜大虾被注入明胶,广东、南京等多地也发现同样的注胶“隆胸虾”。冰鲜冷冻虾解冻后,看起来体型较小、面相干瘪、重量变轻,正因为卖相不佳,不法商贩往虾里注射胶状物——明胶,解冻后卖相更好,重量会有增加。

标签:  明胶 细菌污染 
2016-07-11

健达巧克力被指含致癌物 德国超市已下架

报道称,芳香烃矿物油是炼油期间产生的副产品,当一些载有含油墨水的循环再造纸张制成食物包装纸时,这种化学物质便有可能渗入食物内,人体食用后会在体内积存,对器官造成长期伤害,对儿童影响则更深。

2016-07-11

“隔年”冷饮充斥市场 细菌超标近十倍

雪糕包装表面有白霜,极有可能是反复冷冻造成的。比如有些超市为了省电,夜间会关闭电源,这时冷冻食品就可能融化并产生水,再次冷冻时这些水就易结成白霜。

标签: 冷饮 细菌超标 白霜 
2016-07-11

加比力婴儿奶粉质检屡不合格 当地政府已立案调查

湖南加比力生产的婴儿奶粉,在国家监督抽查中接二连三地被检出问题,当地政府已对该企业进行立案调查。7月7日,记者从国家质检总局获得上述消息。

2016-07-11

杭州女子吃碗馄饨 竟亚硝酸盐中毒

时间拉回事发当日。那天一早,小美如往常一样起床,吃了点早餐,就到公司上班。两小时后,她突然出现头晕、胸闷等不适,赶紧请假,回家休息。但情况逐渐加重,随后被送往医院。

2016-07-08

食品安全风险解析:关于“着色剂”的科学解读

着色剂又称食品色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。目前,世界上常用的食品着色剂有60余种,按其来源和性质可分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。