2017-11-24
记住 5 个数，照着吃，血糖平稳不再难
常常有糖友抱怨：医生，糖尿病饮食太复杂了，还有各种换算，我总是记不住。今天，糖尿病医生给大家总结了5个数字，只要记着这5个数字，糖尿病饮食不再难。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
常常有糖友抱怨：医生，糖尿病饮食太复杂了，还有各种换算，我总是记不住。今天，糖尿病医生给大家总结了5个数字，只要记着这5个数字，糖尿病饮食不再难。
问：自从我得了糖尿病，我老婆烧什么菜都不放糖了。我是无锡人，没糖的菜真的吃不习惯。得了糖尿病，是不是菜里面一点糖都不能加啊？答：这要具体问题具体分析。
大家都知道，糖尿病是一种慢性病，我们除了要治疗疾病，还要工作学习、照顾家庭，天天吃得很少、甚至饿肚子是不切实际的。另外，吃得太少，可能发生低血糖，甚至诱发酮症酸中毒，对糖尿病患者而言，是十分危险的。
我们要清楚，食物中的「糖」不仅仅是指蔗糖、果糖、葡萄糖等，还有淀粉、糊精等其他的「糖」。所谓的「无糖食品」，只控制了白砂糖、果糖、葡萄糖等的添加量，其他的「糖」不一定少。有些「无糖食品」，比如，无糖饼干、无糖藕粉等，含有大量的淀粉；有的还添加了糊精等。这些糖同样会升高血糖，产生能量。
有动物研究发现，给动物注射苦瓜中的某种提取物，能够降血糖，但这需要经过复杂工艺提取才行，靠平时做饭的方法是提取不出来的。而且，就算我们能提取出这些降血糖的成分，并且吃下去，这些成分也会被消化掉，发挥不了降血糖的效果。
又到了一年端午佳节，尖的长的、甜的咸的粽子纷纷上市了。对于糖友而言，每逢佳节的日子总是有点儿煎熬：得了糖尿病，我还可以吃粽子吗？答案是，血糖控制达标的糖友，是可以吃粽子的。自己的血糖水平是否达标，是否能够吃粽子，首先应该询问医生。其次，糖友们可以参考下面的标准
对于主食，糖友常常有这样的困扰：吃了主食后我餐后血糖上升得很厉害，是不是不吃主食比较好？听说不同的主食对血糖的影响不同，我应该怎样选？今天，糖尿病医生就和大家说说，糖友吃主食的那些事儿。
《中国居民膳食指南（2016版）》这是专属于中国人的权威饮食指导，是我们中国人的「吃饭宝典」。糖友也许有疑惑了：这个指南和我有关系吗？当然有关系啦！因为，糖尿病饮食虽然有特殊的地方，和膳食指南也有相通之处。今天，糖尿病医生就综合糖尿病饮食特点和最新版的膳食指南，为糖友们献上「糖友膳食指南」。
芒果一直是我比较喜欢吃的水果之一。我经常会买一些放在家里，除了生吃我还喜欢做菜。绿叶蔬菜的茎和芒果搭配起来比较和谐，还可以配点虾仁直接炒，好吃又省事。芒果芥蓝和芒果芦笋不失为一个芒果入菜的好选择。
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