2018-09-25
糖尿病的患者要谨记这样吃南瓜不可取
南瓜的南瓜多糖能改善糖尿病小鼠的糖代谢和脂代谢的紊乱，恢复胰岛β细胞功能，促进胰岛素的分泌。再加上南瓜中富含铬和锌元素，对胰岛素的合成、分泌和生物活性等都有很重要的作用。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
南瓜的南瓜多糖能改善糖尿病小鼠的糖代谢和脂代谢的紊乱，恢复胰岛β细胞功能，促进胰岛素的分泌。再加上南瓜中富含铬和锌元素，对胰岛素的合成、分泌和生物活性等都有很重要的作用。
板栗富含膳食纤维，而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀，容积增加，能延缓葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合，减少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖维持在较低的水平。但含糖量较高，不宜多吃。
市面上还有无糖月饼出售，我去了几家超市，销售人员都认为这种无糖食品糖尿病患者可以吃，其实“无糖食品”并不等于“糖尿病食品”，它们只是不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等简单糖，用适合糖尿病患者选择的无能量或低能量的甜味剂（比如木糖醇）来代替；
建议在这个季节糖友可以多吃抗过敏的食物，可预防过敏。食物是如何抗过敏的呢？机体内的透明质酸酶是一种能分解粘多糖的水解酶，与过敏症状密切相关，因此含有能够抑制透明质酸酶成分的食物具有抗过敏功效。
确诊为糖尿病，很多病人的第一反应就是“这辈子再也不能吃甜食了”，其实这是误解。糖尿病不是吃糖多惹的祸，而是胰岛素缺乏或胰岛素抵抗导致的慢性高血糖状态。那么，糖尿病要怎么吃呢？
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
其中小番茄比大番茄含糖量略高(约6%)，但低于多数水果，糖尿病患者可以放心食用，它含有更多的膳食纤维和维生素C，它比绝大多数的水果含糖量低，餐后血糖反应比主食慢得多。
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