2018-10-22
糖尿病患者适合吃蔬菜 又该怎么吃呢
在烹饪时按照321蔬菜模式准备原料：血糖控制不佳的糖尿病患者应该按照营养师计算的食谱进行称重饮食，在蔬菜准备的环节即可每顿都按照321蔬菜模式执行。如果是为一家三口准备蔬菜，可以按照321蔬菜模式的3倍准备蔬菜原料。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
在烹饪时按照321蔬菜模式准备原料：血糖控制不佳的糖尿病患者应该按照营养师计算的食谱进行称重饮食，在蔬菜准备的环节即可每顿都按照321蔬菜模式执行。如果是为一家三口准备蔬菜，可以按照321蔬菜模式的3倍准备蔬菜原料。
人体的主要热量来源是糖类，同时蛋白质和脂肪也是供热的重要来源之一。如果人体摄入的糖类比例不足，会造成热量供给不足，机体就会使用蛋白质和脂肪来提供热量，这样的话，糖尿病患者的血糖更难控制。
据了解，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首，比茄子多35倍，比西红柿多9倍。此外，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦十分丰富。
因为红薯也是主食的一种，如果当天食用红薯就应该等量的减少其他主食的摄入，控制一天摄入的总热量。红薯也不宜大量食用，以免产生腹胀等不适症状，每周一顿红薯即可。
吃水果是需要掌握时机的，当血糖比较稳定的情况，也就是空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，饭后两小时的血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，在没有出现高血糖或者低血糖的情况下，就可以享受水果带来的美味了。
现在人们工作忙碌，许多人没有吃早餐的习惯，为了省去挤公交车，地铁的时间，上班族经常是空腹来上班的。这样做对身体的危害很大，特别是糖尿病患者，不要靠不吃早餐来控制饮食。
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