南瓜在糖尿病饮食中一直是个被受关注的食物,有的说降糖,有的说升糖。
糖友到底能不能吃南瓜?我们先来看看从“南瓜降糖说”,这个由来的说法源头出处基本一致。
南瓜降糖说
据说在20世纪80年代初,日本北海道地区糖尿病患者高达5%,但北海道有个夕张村却没有一名糖尿病患者。
这一报道引起日本医学界的极大兴趣。经日本医学专家深入细致地考察和研究发现,这一现象与当地居民食用嫩南瓜(即“裸仁南瓜”)有关。
后通过临床试验,他们发现“裸仁南瓜”对预防治疗糖尿病有一定效果,于是“南瓜降糖说”由此而生。
但是报道中的南瓜出自日本,作为岛国,土壤相对偏碱性,种出来的南瓜甜度较低,含碳水化合物相对较少。
而我国的南瓜甜度相对较高,且不同地区之间含糖量存在差异,就是同一地区南瓜品种不同也有差异。
因此“南瓜能降血糖”这一说法是针对日本当地的南瓜品种而言,盲目将这种说法应用于我国实际是片面的。
我国对南瓜的评价
《本草纲目》记载,南瓜味甘,性温,有补中益气、润肺化痰作用。现代研究发现,南瓜营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的保健作用。
它含有多种维生素,钙和磷等常量元素以及铁、锌等微量元素。在各类蔬菜和杂粮中,南瓜中微量元素钴的含量居第一位,常吃南瓜可预防因缺钴引起的高血压、心脑血管疾病等。
近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,能延缓餐后血糖的上升速度。
且南瓜膳食纤维为可溶性纤维。南瓜中的钠含量极低,而钾含量较丰富,对伴有高血压、冠心病的糖尿病人来说更是一种难得的好食品。
南瓜属碱性食品,碱性食品能使人精力充沛;南瓜中的胡芦巴碱、多缩成糖等在人体内有调节免疫、延缓细胞衰老的作用,故有一定的保健作用。
此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,对血糖有一定的帮助。
南瓜在烹调制作时即使加少量或不加油、盐也不影响其风味,故是一种适合糖尿病人的食物。
来自第三军医大学西南医院内分泌科吴主任称,不少人在南瓜与糖尿病关系的理解上存在误区,一些糖尿病人甚至将南瓜视为降糖药,不吃药而大量进食南瓜,甚至专吃南瓜粉进行食疗,结果是血糖非但没有降下来,反而有所升高。
另外一些研究发现,南瓜在防治动脉粥样硬化、前列腺肥大和促进胃黏膜溃疡愈合等方面也有一定效果。
南瓜不能当“降糖药”,南瓜中碳水化合物含量比较少,并含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等成分,糖分含量为3%~15%(视品种和成熟度而异),是低能量、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品,糖尿病人可以适量食用。
这对于一些正在接受低蛋白饮食疗法的糖尿病肾病患者,可以达到降低蛋白质总量的效果。
但南瓜的血糖生成指数较高,属高血糖指数食物。这样的食物进入人体肠胃后易消化,吸收率高,葡萄糖释放快而进入血液后促进血糖升高。
糖尿病人如果大量吃南瓜,尤其是在主食不减的情况下,用南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。
因此,南瓜作为一种普通的蔬菜,糖尿病人可以吃,但不能大量吃,更不能把它当成降糖药来吃。
如何正确食用南瓜
糖尿病人在吃南瓜的时候,只需把握进食量,用于替代部分主食,就可扬长避短,放心吃南瓜。
比如,糖尿病人若进食100克南瓜,就应减去15克主食。如此每周进食2~3次,每次100~200克都是切实可行的。
另外,糖友在选择南瓜的时候,应选择含水分高、糖分低、味甘适口、维生素C较多的嫩南瓜,而非含有丰富糖类和淀粉的老南瓜。
总之,南瓜不是糖尿病的“治疗药物”,切不可盲目夸大其作用,喧宾夺主,替代药物。
当然,糖友也不用视南瓜为猛虎不敢沾边,应在控制摄食总量的前提下,选择多种不同种类的低血糖负荷食物。
南瓜,是敌是友,全在糖友自己掌握之中。认为在理的友友别忘记在文末点好看。
1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2 型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型A2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥24.1用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥47单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥961.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥32.8配合饮食控制,用于:(1)治疗糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥40.4本品配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥124配合饮食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥65.1本品适用于治疗2型糖尿病。 当饮食和运动不能有效控制血糖时, -本品可作为单药治疗 -当二甲双胍作为单药治疗用至最大耐受剂量仍不能有效控制血糖时,本品可与二甲双胍联合使用; -当稳定剂量的胰岛素不能有效控制血糖时,本品可与胰岛素(合用或不合用二甲双胍)联合使用; -当稳定剂量的磺脲类药物仍不能有效控制血糖,本品可与磺脲类药物联合使用。
健客价: ¥57.2用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥217.8本产品是已麦芽糖精,酪蛋白钙肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麦芽糖醇,硫酸镁等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有辅助降血糖的保健功能。
健客价: ¥137适用于单用饮食和运动治疗不能获良好控制的2型糖尿病患者。本品可单独用药,也可与磺脲类或胰岛素合用。
健客价: ¥6.2适用于2型糖尿病患者;用于运动,饮食、药物控制不佳时,使用本药能起到一定疗效。
健客价: ¥56.4辅助降血糖。
健客价: ¥488益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥12辅助降血糖。
健客价: ¥158调节血糖、调节血脂。
健客价: ¥258该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价: ¥420用于单纯饮食控制不满意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰岛素血症者,用本药不但有降 血糖作用,还可能有減轻体重和高胰岛素血症的效果。对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效,如与磺酰脲类、小肠糖苷酶抑制剂或噻唑烷二酮类降糖药合用,较分别单用的效果更好。亦可用于胰岛素治疗的患者,以减少胰岛素用量。
健客价: ¥3滋阴补肾,益气润肺,和胃生津,调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿、四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
健客价: ¥7.5单独使用本品,建议联合饮食及运动疗法,达到控制非胰岛素依赖型(2型)糖尿病血糖的作用。本品还可和磺脲类降糖药或胰岛素合并用以控制2型糖尿病人血糖。
健客价: ¥37.5益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥27生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥11.8滋阴补肾,益气润肺,和胃生津、调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿,四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
健客价: ¥17.51.用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平未得到满意控制2型糖尿病病人。2.可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲双胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥8.5