得了糖尿病,吃饭问题可真愁死人了:
●米饭到底能不能吃?
●每天只能吃萝卜青菜吗?
●肉每天吃多少好呢?
……
民以食为天,对于糖友,吃更是性命攸关的大事!为了让糖友快速入手饮食,掌控君邀请张敦元营养师整理了一份科普版的糖尿病日常饮食要点,让你不再为每天吃啥发愁!
主食篇——谷薯类
谷薯类作为主食,其所含的碳水化合物即是人体能量的主要来源(占总能量供应的50%~65%),同时也是升高血糖的主力军。故,糖友每天都要吃主食,但又不可多吃。
糖友吃主食要点:
●主食定量:每天谷薯类及杂豆250~400克。(一般人每餐大约吃2两生米做成的饭即可:普通碗一小平碗)
●粗细搭配:精米白面搭配一些粗粮,如糙米、玉米、燕麦、绿豆等,有助控糖同时营养更均衡。
●全谷物及1/3杂豆类:粗杂粮吃得过多不易消化,一般1/3的精白米面替换成粗粮杂豆即可。
【营养师贴士】不可盲目少吃或不吃主食,以防低血糖、营养不良等问题发生,糖友可根据自己的体重和活动量,计算自己每天该吃多少主食。
蔬果篇
蔬果类食物为人体提供丰富的维生素及矿物质,尤其有助于控糖的膳食纤维。蔬菜特点:热量低且营养丰富;水果特点:营养多样口感好,不过一般含糖偏高。故,糖友应多吃蔬菜,选择性吃些水果。
糖友吃蔬果要点:
●餐餐有蔬菜:每天至少吃300~500克蔬菜。
●天天有水果:每天吃水果100~200克,两餐之间吃,需计算入当天的总热量里。
●种类颜色要多样:蔬果不要偏爱1~2种,多换着吃,其中深色蔬菜占1/2以上。(不同颜色及品种所含的营养各不同,如红色番茄富含番茄红素,黄色胡萝卜富含胡萝卜素,紫色葡萄富含花青素)。
【营养师贴士】
①糖友血糖达标才宜吃水果:
空腹血糖<7.0mmol/L;
餐后2小时血糖<10mmol/L;
糖化血红蛋白<7.5%。
若近期血糖控制不理想,还是先乖乖地管住嘴,或者吃少量的西红柿、黄瓜等代替水果。
②多选低GI(升糖指数)水果:多选苹果、樱桃、柑橘等低GI、低GL(血糖负荷)水果,如果想解馋高GI、低GL,如西瓜、葡萄等可少量吃些。一般耐咀嚼、略有酸味和微微涩味的水果通常含糖量低,升糖速度会较慢些。
③水果罐头、果脯蜜饯:含糖高,营养流失严重,尽量少吃或不吃!
肉类篇:肉及海鲜
肉类食物富含脂肪和蛋白质,这些也是糖友必需的营养素,是植物性食物无法代替的。如富含Ω-3脂肪酸的深海鱼,有益于糖友调节血糖、预防糖尿病并发症;肉类食物中的营养物质,如铁、钙等更容易被人体吸收。故,糖友应荤素搭配,常吃肉。
糖友吃肉要点:
●常吃鱼禽:优先选择脂肪含量较低的鱼虾蟹贝及禽类;建议糖友平均每天吃鱼类等水产品40~75克、畜禽肉40~75克。
●畜肉、蛋适量:畜肉最为常见,但脂肪含量偏高不宜多吃。吃蛋不要丢弃蛋黄,蛋黄富含磷脂和胆碱,对健康十分有益,每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋。
●限制加工肉类:腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品,盐分、脂肪含量高且加工过程易产生致癌物质,糖友应少吃或不吃。
【营养师贴士】
①选肉可参考:四条腿的不如两条腿,两条腿不如没有腿的。通常鱼肉被称为最适合糖友的肉。
②每天吃鱼做不到?其实平均每天吃多少,不是指每天都要吃,比如鱼一周吃3次,平均到每天量够就可以。
调料篇:油盐酱醋类
调料品看似与血糖关系不大,但是一日三餐都离不开,如果选错调料,会直接你的影响血糖、血压、血脂……对糖友健康可谓是举足轻重的地位。
糖友调料使用要点:
●加“油”两勺半:《中国居民膳食指南》建议,每天食用油控制在25~30克,大约是常用白瓷勺的2勺半。有超重、高血脂的糖友,更要“限油”,建议每天不超过20克。
●拒绝重口:糖友每天食盐控制在6克以内(约一个啤酒瓶盖的量),合并高血压的糖友应少于5克。
●常吃点醋:每天吃点醋,如在炒菜中加些醋,或食物沾醋吃,不仅能去腥提鲜,还可消炎开胃。
【营养师贴士】
①选好油,换着吃:多选择如橄榄油、茶籽油、大豆油等植物油;尽量少吃猪油、牛油等动物油。建议几种植物油常交换着吃,这样摄取的脂肪酸比例会更合理。
②小心“隐形油、盐”:饼干、膨化食品、速冻食品、坚果等,都是“藏油盐大户”,吃的时候要控制好量,同时要适当减少当天的烹饪用油、用盐。
③自制健康酱料:用天然的原料如蒜、醋、香菜等自制酱料,味道更纯也健康。
补水篇:饮品、饮料类
一些健康的饮品,不仅有助身体代谢,还可补充营养预防疾病,如奶类富含钙、优质蛋白质和B族维生素,有助预防骨质疏松;如茶含多酚类物质,茶对防治糖尿病慢性并发症也有一定作用。而一些饮料含糖、含酒精,糖友则要尽量少喝或者不喝。
糖友补水要点:
●每天喝够水:主动饮水,不能等到口渴才喝水,建议糖友每天喝水1500~1700ml(这里的水包括茶、奶等饮品,但不包括从饮食中获取的水分)
●天天喝奶:糖友每天摄入300克液态奶或相当量的酸奶等乳制品,可以较好补充钙质不足,预防骨质疏松。
●限制饮酒:不推荐糖友饮酒,如果一定要喝,每周不超过2次,一次不超过1个酒精单位(约等于350mL啤酒、150mL葡萄酒)。
【营养师贴士】
①推荐糖友的理想饮品:白开水、淡茶、豆浆、牛奶。(有严重肾功能障碍、水肿患者,需适当限制饮水)
②糖友在血糖控制良好、无并发症时才可适量喝酒,同时避免空腹饮酒,以避免急性低血糖。
③在所有奶制品中,建议糖友首选纯牛奶和酸奶。血脂正常的糖友最好选营养更加丰富的全脂奶,但出现血脂异常的糖友可选低脂、脱脂牛奶。
1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2 型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型A2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥25.8用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥47.8单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥95本品配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥123.5适用于单用饮食和运动治疗不能获良好控制的2型糖尿病患者。本品可单独用药,也可与磺脲类或胰岛素合用。
健客价: ¥6.2用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥238适用于2型糖尿病患者;用于运动,饮食、药物控制不佳时,使用本药能起到一定疗效。
健客价: ¥51.5配合饮食控制,用于:(1)治疗糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥391.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥33高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者。包括家族性高胆固醇血症(杂合子型)或混合型高脂血症(相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型)患者,如果饮食治疗和其他非药物治疗疗效不满意,应用本品可治疗其总胆固醇(TC)升高、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高、载脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者,阿托伐他汀可与其他降脂疗法(如LDL血浆
健客价: ¥49配合饮食控制治疗Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥61用于单纯饮食控制不满意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰岛素血症者,用本药不但有降 血糖作用,还可能有減轻体重和高胰岛素血症的效果。对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效,如与磺酰脲类、小肠糖苷酶抑制剂或噻唑烷二酮类降糖药合用,较分别单用的效果更好。亦可用于胰岛素治疗的患者,以减少胰岛素用量。
健客价: ¥2.51.用于单纯饮食控制不满意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,还可能有减轻体重的作用。 2.对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效。 3.可与磺酰脲类或胰岛素合用以改善血糖控制。
健客价: ¥10.8单独使用本品,建议联合饮食及运动疗法,达到控制非胰岛素依赖型(2型)糖尿病血糖的作用。本品还可和磺脲类降糖药或胰岛素合并用以控制2型糖尿病人血糖。
健客价: ¥37.5用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。 当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时血糖的辅助治疗开始。
健客价: ¥61.9本品配合饮食和运动治疗,适合使用沙格列汀和二甲双胍治疗的2型糖尿病成人患者,以改善此类患者的血糖控制。(详见内包装说明书)
健客价: ¥101用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。瑞格列奈片可与二甲双胍并用。二者并用时对控制血糖比各自单独使用时更能达到协同功效。
健客价: ¥291.用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平未得到满意控制2型糖尿病病人。2.可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲双胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥8.5该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价: ¥420本品可作为单药治疗,或与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上用于2型糖尿病患者改善血糖控制。 (详见包装内部说明书)
健客价: ¥79本品配合饮食和运动治疗,适合使用沙格列汀和二甲双胍治疗的2型糖尿病成人患者,以改善此类患者的血糖控制。(详见内包装说明书)
健客价: ¥185.8利格列汀与二甲双胍和磺脲类药物联合使用,配合饮食控制和运动,可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客价: ¥55.4滋阴补肾,益气润肺,和胃生津,调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿、四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
健客价: ¥7.5用于单纯饮食控制不满意的Ⅱ型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰岛素血症者,用本药不但有降血糖作用,还可能有减轻体重和高胰岛素血症的效果。
健客价: ¥4