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夏天适合糖友吃的水果有哪些

摘要:水果的甜度和其含糖量并不一定成正比,因此糖友不必畏惧甜味很高的水果。但是,糖尿病人吃水果有讲究!

  血糖升高并不单单是甜食发挥的作用,而是食物中一种叫做碳水化合物的成分引起的反应。大多数食物中都有碳水化合物,谷类、薯类、杂豆类中最多。其中,碳水化合物主要以淀粉的形式存在。

  水果中的碳水化合物大多数是简单的糖,如蔗糖、葡萄糖、果糖等,所以吃起来很甜,但其实和淀粉类食物相比,水果的碳水化合物含量并不高。

  水果的甜度和其含糖量并不一定成正比,因此糖友不必畏惧甜味很高的水果。

  但是,糖尿病人吃水果有讲究!

  1.前提——血糖控制达标

  如果您的空腹血糖控制在7mmol/L以内,餐后2小时控制在10mmol/L以内,每天可以来份水果。

  如果血糖控制不佳,那就暂且用黄瓜、西红柿来代替吧~

  2.时间——两餐之间

  放在两餐之间吃的话,不会引起血糖的过高浮动,还可以补充能量和营养物质。

  3.份量——1份,并要减去相应主食

  不同的水果每天允许吃的份量不同,一般一个中等大小的苹果即可。

  另外,吃了一份水果,就要减去1两米饭,否则,您的血糖可能会不听话,身形也会越来越胖。

  4.监测血糖

  不管吃了啥,都要定期监测血糖。如果反复试验发现吃了某种食物之后血糖都会升高,那就暂且把这个食物放到黑名单中,或者咨询专业的营养师看看是不是食用方式不对。

  夏季哪些水果适合糖尿病人吃?

  杨梅

  每日可选:500g(1斤,约40颗)

  特点:酸甜爽口,生津止渴助消化,富含多种维生素和矿物质以及植物化学物。

  桃子

  每日可选:200g(约1~2个)

  特点:或者香甜脆口,或者香甜柔软、入口即化,富含维生素C、钾、膳食纤维等多种营养物质,饱腹感强。

  樱桃

  每日可选:200g(约40颗)

  特点:酸甜适口,富含维生素C、铁等维生素矿物质及植物化学物等营养成分。

  甜瓜

  每日可选:400g(约1个)

  特点:虽然较甜瓜,实则含糖量并不高,夏天来一块,冰爽可口又香甜,饱腹感强,适合作为加餐食物。

  哪些水果不适合糖尿病人吃?

  甘蔗、榴莲、枣儿、各种果酱、果脯、果干含糖量较高,糖友最好少食用或者避免食用。

 

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