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糖尿病食谱|胡萝卜鸡蛋饼

2017-09-28 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:蔬菜饼中加入鸡蛋可以增加饼的韧性,改善口感,也使营养更全面。但糖尿病朋友不仅要控制饮食的摄入量,还要控制鸡蛋的摄入量。

   材料:

 
  面粉200克,鸡蛋1个、胡萝卜80克、大豆油15克、盐1克、胡椒粉2克。
 
  做法:
 
  (1)胡萝卜洗净切成小粒。
 
  (2)胡萝卜粒和面粉放入小盆中,打入鸡蛋,放入盐和胡椒粉。
 
  (3)搅拌均匀,放入清水,将原料搅拌成糊状。
 
  (4)不粘锅放入油,烧热后,放入适量的面糊。用平底铲子将面糊慢慢摊平。待定型后,再翻过来,煎熟后切块即可。
 
  食材功效
 
  蔬菜饼中加入鸡蛋可以增加饼的韧性,改善口感,也使营养更全面。但糖尿病朋友不仅要控制饮食的摄入量,还要控制鸡蛋的摄入量。烙饼切块后,要大致估算每块饼含有面粉和鸡蛋的量,以便控制各类食物进食量(蔬菜除外)。
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