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糖尿病能不能吃火龙果?专家也在“掐架”,真相在这里~

2017-09-26 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:美国糖尿病协会给糖尿病病人饮食建议中最重要的一条就是:多吃水果和蔬菜,食物选择尽量丰富多样,以保证身体的需要。在推荐糖友吃水果的时候,我们也尽可能得遵循这个原则。不过难免也会遇到一些很有争议的问题比如:火龙果能不能吃?

  美国糖尿病协会给糖尿病病人饮食建议中最重要的一条就是:多吃水果和蔬菜,食物选择尽量丰富多样,以保证身体的需要。在推荐糖友吃水果的时候,我们也尽可能得遵循这个原则。不过难免也会遇到一些很有争议的问题比如:火龙果能不能吃?

  能吃火龙果的原因

  从营养成分上看:火龙果是一种低热量、高纤维、维生素含量丰富的水果。来自美国杂志《FoodChemistry))的研究显示,火龙果的膳食纤维含量为8.6克/100克,白色果肉的中的膳食纤维含量比较高。膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收,有很好的降糖作用,这就是营养专家建议糖尿病人吃火龙果的原因。

  不能吃火龙果的原因

  2004年《中国食物成分表》中显示:火龙果的碳水化合物的含量仅为13.3%,介于苹果和梨之间,远低于香蕉、榴莲等水果,所以含糖量并不高。虽然含糖量不算高,但是火龙果所含的糖分中70%-80%为葡萄糖。虽然葡萄糖不如果糖甜,但升血糖的速度比果糖快,这也是营养专家不建议糖尿病人吃火龙果的原因。

  糖顾问想想也是醉了,权威专家之间也会掐架?!

  专家掐架可弄晕了咱们这些视专家指导为圭臬准则的糖友们。到底能不能吃?针对这个问题,糖顾问就尝试给专家们剌剌架,给糖友们一个可参照的答案。

  火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,每一百克火龙果果肉中,含水分83.75g、脂肪0.17g、蛋白0.62g、粗纤维1.21g、碳水化合物13.91g、热量59.65千卡、膳食纤维1.62g、维生素C5.22mg、果糖2.83g、葡萄糖7.83g、钙6.3-8.8mg、磷30.2-36.1mg、铁0.55~0.65mg和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

  火龙果血糖平稳的前提下,每天宜食1/2个,火龙果虽然是低脂肪、高纤维、低热量的水果,对血脂、血压的稳定有帮助作用,还能防便秘。但由于升糖速度较快,所以糖友们不能多吃,尤其是在血糖不平稳的时候。(糖友们可以发送其他水果的名字到平台,比如:香蕉,来看看其他水果吃多少比较适宜)。

  最后要说明的是:糖尿病友们没有绝对的饮食禁忌,只是有些要少吃,慎吃或者血糖波动大时尽量不吃。所以,关键指标就是血糖的变化。我们糖友圈很多糖友反馈,吃完火龙果后血糖没有显著提高,就说明火龙果是适合这些糖友的。

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