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糖尿病食谱-豆腐鲫鱼汤

2017-09-21 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:豆腐和鲫鱼蛋白质含量高,豆腐还含有人体必需的八种氨基酸,营养价值高,有降血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

  材料

  鲫鱼750克,冻豆腐400克,蘑菇3朵,竹笋50克。植物油、料酒、盐、味精各适量。

  做法

  1、鲫鱼宰杀,洗净;冻豆腐和蘑菇洗净,切成小块;竹笋去皮,洗净,切片,备用。

  2、锅内倒油,烧热,放鲫鱼煎至两面都呈金黄色,加入冻豆腐丁、料酒、盐,中火煮至汤呈乳白色,放入蘑菇、笋片,煮熟后加味精调味即可。

  营养师点评

  豆腐和鲫鱼蛋白质含量高,豆腐还含有人体必需的八种氨基酸,营养价值高,有降血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

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