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糖尿病食谱|番茄金针菇汤

2017-09-13 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西红柿中所含的苹果酸、柠檬酸和糖类,可帮助消化,调整胃肠功能。金针菇每百克热量为26千卡,富含维生素E、维生素B2、锌和钾,这些营养素能有效促进胰岛素分泌、维持体内血糖平衡,有益气、补血、抗癌的作用,适合糖友食用。

  番茄金针菇汤

  材料:

  西红柿200克,金针菇50克,高汤、香油、盐、香菜各适量。

  做法:

  1、将西红柿洗净,切片;金针菇洗净,沥干水分备用。

  3、锅置火上,加入高汤,先放入金针菇、西红柿煮至入味,再淋入香油调匀,用盐调味,撒上香菜即可。

  营养师点评:

  西红柿中所含的苹果酸、柠檬酸和糖类,可帮助消化,调整胃肠功能。

  金针菇每百克热量为26千卡,富含维生素E、维生素B2、锌和钾,这些营养素能有效促进胰岛素分泌、维持体内血糖平衡,有益气、补血、抗癌的作用,适合糖友食用。

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