2018-08-20
极其寻常的大枣，你会用吗?
大枣十二枚，今当折成四枚，炙甘草汤三十枚，应当折合十枚，越婢汤、生姜甘草汤均用十五枚，今当为五枚，余类推。十枣汤十枚，葶苈大枣汤十二枚，仲景皆为一次量，不在此例。
金银花泡水喝的九大禁忌
苦瓜虽然苦，但是优点颇多，所以备受人们追捧。专家提醒，不是所有人都适合吃苦瓜，而且如果餐餐都吃苦瓜，造成饮食单一、寒凉过盛，反而伤身。
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
大枣十二枚，今当折成四枚，炙甘草汤三十枚，应当折合十枚，越婢汤、生姜甘草汤均用十五枚，今当为五枚，余类推。十枣汤十枚，葶苈大枣汤十二枚，仲景皆为一次量，不在此例。
烹调食物的油温不要太高，应提倡达到卫生要求的较低油温来烹调食物，避免高温油炸、熏烤食物，特别应避免用明火直接熏烤食物。不吃烤焦的鱼、肉禽类食物，因为这些食物中可能会有较多致癌物质。
木耳含有木耳多糖类，是一种抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，常食用对预防癌症有一定作用。黑木耳中含有多种抗凝、抗血栓、降血脂的成分，可作为每日的食品，对冠状动脉硬化起预防、缓和作用，并可降低心血管病发病率。
维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、脑卒中，保护牙齿和牙龈等。另外，它还可减少皮肤黑色素沉着，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C的含量都不少。
乳糖是哺乳动物的乳汁中一种独特的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，每100ml成熟母乳中含有7.2g乳糖，100ml牛奶中含有4.7g乳糖。
很多人都知道碳酸饮料会腐蚀牙齿，其实果汁对牙齿的酸蚀不亚于碳酸饮料。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸，软化牙釉质，时间长了这层保护层就会脱落，当口腔里的细菌遇上高糖，也会发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解。
中国食用兔肉的历史悠久，古籍《礼记》中曾多次提到“兔醢”，即用兔肉烹制的肉酱。兔肉被厨师称为“百味肉”，其与鸡同烹会出“鸡味”，与鱼同烹则有“鱼味”，与猪肉同烹则有猪肉的鲜香味。
两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量，每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。
蜂蜜柠檬茶是欧洲居民缓解感冒症状的传统秘方，感冒时一天喝500～1000毫升柠檬水，可不服药而愈。饮用柠檬水能降低血液黏稠度。柠檬的祛痰功效比柑橘还要强，柠檬汁加温开水和盐，饮用后可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
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