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肉桂怎么吃好?推荐多款肉桂药膳

2015-09-17 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肉桂怎么吃好?肉桂也叫玉桂、牡桂、大桂等,于我们常说的桂皮非常的相似,但是不是一种东西哦。肉桂也可以用做调味品,也可以食用,而且是很好的养生食材。那么肉桂怎么吃好?下面我们就为大家介绍几款肉桂药膳!

  肉桂温阳3~5克为宜

  阳虚体质者即使在盛夏也会出现怕冷的情况,在秋天更是容易受寒风侵袭,弄得流感频发。因此,阳虚者非常有必要健脾益肾、温通经脉,以提高抵抗力,避免受寒。

  肉桂性大热,味辛、甘,归肾、脾、心、肝经,善于治疗由命门火衰引起的头晕目眩,声低气怯,神疲乏力,心腹冷痛,腰膝酸软,月经失调等。但肉桂性质温热,不宜大量食用,通常每次以3~5克为宜。

  阴虚火旺者忌用

  肉桂虽然对于体质虚寒者有不错的疗效,但平素咽干舌燥,心烦易怒,耳鸣耳聋,牙龈出血,舌红、苔少的阴虚火旺、里有实热者忌服。否则会出现面红目赤,口角糜烂生疮,大便秘结,小便短赤等症,犹如“火上加油”。有出血倾向者及孕妇需慎用。

  肉桂食疗食谱

  肉桂大枣红糖茶

  材料:肉桂5克,大枣15克,红糖适量。

  做法:先将肉桂洗净,用小火烘一下,让其味道更加浓郁。再倒入适量的开水,加入红糖及大枣。大火开锅后转小火,煮20~30分钟左右。

  作用:本品具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的作用,有助于改善肾阳亏虚引起的神疲乏力、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝酸痛等症状。但是肉桂茶煎煮时间不能过长,免得其有效成分过度挥发,影响功效。

  肉桂薏米粥

  材料:肉桂5克,薏米30克,大米适量。

  做法:将各种食材洗净,待水煮沸后一同加入锅中,煮1小时左右即可。

  作用:本品具有温通经脉、健脾渗湿、除痹止泻的作用,对于寒凝血瘀引起的脾胃虚寒、腹部冷痛、月经失调有一定的疗效。阴虚火旺者可以用桂枝代替肉桂,以减轻上火的情况,但是注意用量要加倍。

  五香牛肉

  材料:牛肉200克,花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5~6块,草果1个,茴香半茶匙,盐、冰糖、上汤、酒各适量。

  做法:把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。然后将牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。最后牛肉取出,晾凉后切薄片即可食用。

  作用:此品具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,适合气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

  肉桂怎么吃好?以上我们为大家介绍了多款的肉桂食材,需要提醒大家的是,虽然肉桂具有很好的保健功效,但是也不是任何人都能食用的,阴虚火旺者要禁食!

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