2017-11-26
多喝粥并不一定养胃！这些伤胃的事你可能每天都在做
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。
【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。
红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
上海海洋大学水产与生命学院潘连德教授：网传小龙虾多生长在“臭水沟”中，易夹带致病细菌。小龙虾在恶劣生存环境中不易存活，而且生长缓慢。它们更喜欢清洁的水源，如果水质差，小龙虾不仅繁殖困难，而且脱壳不利，生长变慢。
“椰子是高热量水果，汁水问题不大，但椰肉脂肪含量非常高，以饱和脂肪为主。”潘丹峰说。椰肉的含油量可达35%，按100克来算，热量就有241千卡，相当于一碗多的米饭。
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