【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
从中医角度讲，夏季暑热伤阴又伤气，易导致气阴两虚；从西医的角度讲，夏季天气热，出汗较多，易导致机体缺水，因此，入秋后可适当用一些滋阴补气的药材，如麦冬、人参、生地黄、党参、黄芪、白术、茯苓、薏米等。
莜麦含有的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累。莜麦中还含有其他谷类粮食中缺乏的皂苷，这种物质能有效降低胆固醇，对高血脂、动脉粥样硬化性冠心病、高血压均有疗效。
芒果中引起过敏接触性皮炎的成分很复杂，目前在临床上尚不能完全清楚确认，但主要致敏物质普遍被认为是芒果蛋白酶、漆醇、羟基苯等，它们在芒果树浆和芒果皮中含量较多，在芒果果肉含量却较少或不含。
治免疫性血小板减少性紫癜该病属中医“血证”、“发斑”等范畴，症见外周血中的血小板减少，皮肤有紫癜、黏膜出血等现象。治疗口服乌鸡白凤丸，每日3次，每次1丸；出血明显者可每日4次，每次1丸，4个月为1个疗程。
水果中有多酚，还有多酚氧化酶。它们是“冤家”，正常情况下在水果中并不碰面，也就相安无事。只有在榨汁的时候，细胞破裂，它们就会“狭路相逢”了——多酚氧化酶的作用就是让多酚氧化，同时，维生素C等具有抗氧化性的维生素，也会被氧化。
保健月饼从未批准上市近年来，不少商家为迎合部分消费者需求，想出各种法子，其中就包括“保健月饼”。实际上，保健月饼只是一个噱头，属虚假宣传，国家食品药品监管总局从未批准过保健类月饼。消费者购买这类月饼一定要擦亮眼睛。
机体产生自由基的量与其耗氧量密切相关，这需要人们在平时的饮食中控制总热量不能超标。从增强抗氧化能力的角度来看，应尽量避免油煎油炸的食物，多摄入当季新鲜的、深颜色的果蔬，补充多种维生素和矿物质。
从气候看，秋季是冷热交替的季节，自然界阳气逐渐衰弱，阴气慢慢生长，各种疾病开始进入高发阶段，人体还要准备接受漫长寒冬的考验，所以不要错过秋季进补的良机。
黄瓜中含有大量的葡萄糖甙、果糖、木糖、甘露醇等。这些糖分不参与体内通常的糖代谢生理功能活动。因此，患有糖尿病的人在黄瓜上市之际，可以经常食用些黄瓜，清热解毒，生津止渴，饱腹充饥。不会升高血糖，还可以降低血糖。
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