【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
夜间睡眠状态下，生理机能仍在工作，水分持续丢失致血液浓缩，血流减缓，所以夜间易发生心血管事件，老人可在睡前适当饮些水，不宜饮多，尤其不宜饮用茶水，以免起夜频繁影响睡眠。
不喜欢服用白芍鸡肝方的人，可以服用白芍牛肚方。方法为：牛肚（不可去掉黑皮）500克，生白芍30克或15克，加水15碗，煎成6碗，分3日服用，每日早晚各服1碗，服用之前兑入饴糖20~40克，稍加热至饴糖溶化，每月连食6~9天。
抗氧化剂、膳食纤维、维生素、矿物质……这些成分都在水果被榨成果汁的过程中被损耗掉，剩下的主要就是糖了。虽然是“纯天然的糖”，但对健康的影响，也还是一样的。
有些人家中没有药罐，为图省事便使用煮饭的铝、铁、锡等锅具，这些金属器具所含的金属元素，容易与中药里的某些成分发生反应，轻者影响药效，重者会产生毒副作用。因此，煎药一定要用砂锅、陶罐或搪瓷罐。
梨作为“百果之宗”，是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或“燥痰”及口干鼻燥有较好功效。食材：秋梨2只，粳米100克。做法：秋梨洗净去核，连皮切开，与粳米100克同煮成粥即可。
临床上，ALD是由于长期大量饮酒所致的慢性肝病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，流行病学调查发现，我国成人酒精性肝病的患病率为4%-6%。
大蒜中最被广泛提及的成分是大蒜素，它有丰富的药理效果，即使在极低的浓度下也能瞬间杀死伤寒杆菌和流感病毒。通常情况下，完整的生蒜中并不含有大蒜素，只有当大蒜瓣被切开或者捣蒜时，生蒜中的两种成分，蒜氨酸和蒜酶才能得以相聚，生成大蒜素。
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