【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
长期大量饮酒还会损伤心脏以外的器官，比如脑、神经系统、肝脏、胃黏膜等，短时间内大量饮酒会使人心率增快，血压急剧上升，极易诱发脑卒中。
经现代医学研究表明，地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，因此享有“蔬菜珍品”的美称。
将茼蒿加入甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、朝天椒搅拌均匀。这里由于甜面酱就含有盐分，大家可以根据口感少放盐，也可以不放。
茶树菇含有人体所需要的18种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。其中，对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质、微量元素和丰富的维生素。
浸泡自制花生芽并不困难，选当年新产花生，剃去不良果粒，留下粒大饱满的种子，用清水冲洗3遍，然后在20℃水中浸种12～20小时。浸种完毕后，在清水中淘洗l～2次。
奶精奶精含有氢化植物油，是反式脂肪的一种，这种成分也存在于炸薯片、曲奇等零食中。反式脂肪会导致大脑血流量减少，引发焦虑、抑郁等问题。
脱脂牛奶脱脂牛奶富含钙和维生素D，而这两种物质的有机结合，能够降低3%~10%的血压，同时还能将心血管疾病的发病率降低15%。因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。
传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经，可补中益气、健脾益胃、清热利湿。其实不仅如此，蚕豆营养丰富，还能使停留在大肠里的宿便顺利排出，也就是能尽快地将废物和致癌物质排泄出体外，保持肠道清洁，这样就能起到预防大肠癌的作用。
酸石榴汁多、皮薄，子粒饱满；甜石榴味道香甜，有冰糖石榴的美称。石榴的品种也很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
双根大海茶板蓝根15克，山豆根、甘草各10克，胖大海5克。共置保温瓶中，用沸水冲泡，加盖焖20分钟，代茶饮，每日1剂。此药茶具有清热、解毒、利咽的功效，尤适宜慢性咽炎伴咽喉疼痛明显者。
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