今年“世界卫生日”的主题是“食品安全，防止病从口入”，食品安全对人的生活是非常重要的，那么怎样才能更安全、更健康的饮食呢？为此，记者专门采访了清远市中医院脾胃科的张毅之博士，为大家解读一下世界卫生组织颁布的最新的健康食品榜。
张博士说，世界卫生组织每年都要聚集全球顶尖的健康饮食专家，对人类的食物状况进行整体评估，然后将最健康的食物张榜公布，因其具有权威性和公正性，所以每次揭晓都会引起世界级轰动。
红肉不要多吃
张博士说以红色肉类为主要肉食的公众，尽量减少食用次数，特别像印度、中国等饲料生产问题较多的国家。美国癌症协会对50万食肉族的追踪调查发现，过度食用红色肉类，包括加工的瘦肉制品，极大增加了罹患心脏病和癌症的风险。与偶尔食用或素食者相比，其风险系数高达27.5%。
作为粮食作物的红薯，前两年一直游离在排行榜边缘，去年一跃排在了第一。张博士解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量逐渐提高的必然结果。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，进行该项研究的美国斯坦福大学的营养学家还发现，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种粮食蔬菜名列健康榜。
健康水果木瓜居首
以往名不见经传的木瓜此次竟取代水果之王苹果，当选健康水果的第一名。在阐释理由时，专家披露这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。张博士建议饭后吃少量木瓜，可帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等具有显著功效，此外，由于木瓜酵素能帮助分解并祛除肌肤表面角质层的细胞，因此也被越来越多地应用在护肤品中。木瓜还有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。
九种水果榜排名次序为：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、柿子、西瓜。
用于风湿病、关节痛、神经痛；与小剂量放射合并用于肺癌，亦适用于单纯矽Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期及各期煤矽肺。
健客价： ￥49用于风湿痛、关节痛、神经痛。与小剂量放射合并用于肺癌；亦用于单纯硅肺I、II、III期及各期煤硅肺。
健客价： ￥190用于各型精神分裂症，更适用于病情缓解者的维持治疗。
健客价： ￥15补充多种维生素和矿物质。
健客价： ￥58用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。
健客价： ￥6.5本品适用于化脓性链球菌引起的咽炎及扁桃体炎，敏感菌所致的鼻窦炎、中耳炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作，肺炎支原体或肺炎衣原体所致的肺炎；沙眼衣原体引起的尿道炎和宫颈炎；敏感细菌引起的皮肤软组织感染。
健客价： ￥3.5遮瑕隔离、水润防晒、美白亮肤。
健客价： ￥65空腹口服，一般疗程为5-12日。成人一次150mg(1片)，一日2次；也可一次300mg(2片)，一日1次。儿童一次按体重2．5～5mg／kg，一日2次。
健客价： ￥5治疗中-重度与绝经相关的血管舒缩症状。
健客价： ￥58本品适用于化脓性链球菌引起的咽炎及扁桃体炎，敏感菌所致的鼻窦炎、中耳炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作、肺炎支原体或肺炎衣原体所致的肺炎；沙眼衣原体引起的尿道炎和宫颈炎；敏感细菌引起的皮肤软组织感染。
健客价： ￥3.9本品可作为青霉素过敏患者的替代用药。
健客价： ￥8.军团菌病；2.肺炎支原体肺炎；3.肺炎衣原体肺炎；4.衣原体属、支原体属所致泌尿生殖系感染；5.沙眼衣原体结膜炎；6.厌氧菌所致的口腔感染；7.空肠弯曲菌肠炎；8.百日咳。
健客价： ￥81.本品作为选用药物之一，可用于下列疾病。立克次体病，如流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、洛矶山热、恙虫病和Q热。支原体属感染。衣原体属感染，包括鹦鹉热、性病、淋巴肉牙肿、非特异性尿道炎、输卵管炎、宫颈炎及沙眼。回归热。布鲁菌病。霍乱。兔热病。鼠疫。软下疳。治疗布鲁菌病和鼠疫时需与氨基糖苷类联合应用。2.由于目前常见致病菌对四环素类耐药现象严重，仅在病原菌对本品敏感时，方有应用指征。葡萄球菌属大多对
健客价： ￥7.21．本品作为选用药物之一可用于下列疾病：(1)立克次体病，如流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、洛矶山热、恙虫病和Q热。(2)支原体属感染。(3)衣原体属感染，包括鹦鹉热、性病、淋巴肉牙肿、非特异性尿道炎、输卵管炎、宫颈炎及沙眼。(4)回归热。(5)布鲁菌病。(6)霍乱。(7)兔热病。(8)鼠疫。(9)软下疳。治疗布鲁菌病和鼠疫时需与氨基糖苷类联合应用。 2．由于目前常见致病菌对四环素类耐药现象严重，
健客价： ￥161．本品作为选用药物之一可用于下列疾病。 (1)立克次体病，如流行性斑疹伤寒、地方性斑疹伤寒、洛矶山热、恙虫病和Q热。 (2)支原体属感染。 (3)衣原体属感染，包括鹦鹉热、性病、淋巴肉芽肿、非特异性尿道炎、输卵管炎、宫颈炎及沙眼。 (4)回归热。 (5)布鲁菌病。 (6)霍乱。 (7)兔热病。 (8)鼠疫。 (9)软下疳。 治疗布鲁菌病和鼠疫时需与氨基糖苷类联合应用。
健客价： ￥111.适用于敏感菌株引起的下列感染：上呼吸道感染，下呼吸道感染，耳鼻喉感染，生殖器感染（淋球菌感染除外），皮肤软组织感染。2.也可用于支原体肺炎，沙眼衣原体感染及军团病等。
健客价： ￥9.61.本品作为青霉素过敏患者治疗下列感染的替代用药：溶血性链球菌、肺炎链球菌等所致的急性扁桃体炎、急性咽炎、鼻窦炎；溶血性链球菌所致的猩红热、蜂窝织炎；白喉及白喉带菌者；气性坏疽、炭疽、破伤风；放线菌病；梅毒；李斯特菌病等。2.军团菌病。3.肺炎支原体肺炎。4.肺炎衣原体肺炎。5.其他衣原体属、支原体属所致泌尿生殖系感染。6.沙眼衣原体结膜炎。 7.空肠弯曲菌肠炎。8.百日咳。9.风湿热复发、感染性
健客价： ￥15主要用于敏感菌所致的泌尿、生殖、消化、呼吸系统和皮肤、软组织等急慢性细菌感染等。
健客价： ￥20本品适用于化脓性链球菌引起的咽炎及扁桃体炎，敏感菌所致的鼻窦炎﹑中耳炎﹑急性支气管炎﹑慢性支气管炎急性发作，肺炎支原体或肺炎衣原体所致的肺炎；沙眼衣原体引起的尿道炎和宫颈炎；敏感细菌引起的皮肤软组织感染。
健客价： ￥31．本品作为青霉素过敏患者治疗下列感染的替代用药：溶血性链球菌、肺炎链球菌等所致的急性扁桃体炎、急性咽炎、鼻窦炎；溶血性链球菌所致的猩红热、蜂窝织炎；白喉及白喉带菌者；气性坏疽、炭疽、破伤风；放线菌病；梅毒；李斯特菌病等。2．军团菌病。3．肺炎支原体肺炎。4．肺炎衣原体肺炎。5．其他衣原体属、支原体属所致泌尿生殖系感染。6．沙眼衣原体结膜炎。7．厌氧菌所致口腔感染。8．空肠弯曲菌肠炎。9．百日咳。
健客价： ￥151．本品可作为青霉素过敏患者治疗下列感染的替代用药：溶血性链球菌、肺炎链球菌等所致的急性扁桃体炎等。2．军团菌病。3．肺炎支原体肺炎。4．肺炎衣原体肺炎。5．衣原体属、支原体属所致泌尿生殖系感染。6．沙眼衣原体结膜炎。7．厌氧菌所致的口腔感染等。
健客价： ￥7.2用于预防因维生素和微量元素缺乏所引起的各种疾病。
健客价： ￥35用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。
健客价： ￥46用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。
健客价： ￥52
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