糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
糖尿病患者的饮食原则是：在规定的热量范围内，达到营养平衡。具体说来，就是要控制总热量、合理配餐、科学安排餐饮、多食含膳食纤维的食物、口味清淡、水果适时适量、少饮酒不吸烟等。
澳大利亚悉尼大学NicholasFuller教授发现，进食高蛋类饮食3个月期间患者饮食控制良好，而且，高蛋类饮食还可增加饱腹感。这些研究结果提示，高蛋类饮食或可安全的作为2型糖尿病患者饮食管理的一部分。
糖尿病治疗专家认为：糖尿病患者的饮食控制是一门学问，也是控制血糖的手段之一，并非像普通人理解的那样仅仅是“少吃一口”或“不吃糖”，而是一种营养管理，矫枉过正只会加重病情。
西瓜的血糖生成指数是72%，平均而言，100克西瓜中含碳水化合物5.5克，200克西瓜含碳水化合物是11克，那么200克西瓜的血糖生成负荷是7.92，约为8，所以西瓜属于低血糖生成负荷食物。
胆固醇又称胆甾醇，广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。
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