糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
苦瓜中含有一种胰岛素样物质，能够有效调节血糖。另外，苦瓜中还含有可改善糖代谢的丰富的维生素及抑制糖类吸收的膳食纤维。还有减肥、清热解毒、促进食欲的功效。
哈医大公共卫生学院著名的营养学家于守洋教授提出医院膳食走向家庭这一理念，对我启发很大，下面把糖尿病营养治疗膳食的配餐原则介绍给大家，希望大家都可以按照“糖尿病营养治疗膳食”的配餐原则进行配餐：
黄豆：每百克热量391卡路里，每天宜食用40克，高蛋白食物，含有人体必需的8种氨基酸及大量不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸和油酸等，有降血糖功效。
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.77毫摩/升以下，餐后两小时血糖控制在9.99毫摩/升以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。
生花生米：每百克热量563卡路里，不超过9克/日，富含锌、磷及B族维生素，可促进胰岛素分泌，有效防治神经系统和视网膜并发症。
香菇：每百克热量19卡路里，每日4－8朵即可，富含钾、镁、维生素C及多种氨基酸，有补气血、降血糖之功效。常吃还可防治糖尿病骨质疏松并发症。（注意：冬菇为动风食品，有顽固性皮肤瘙痒症者忌食。）
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