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不仅降糖还高蛋白的猪蹄黄豆汤|糖尿病食谱

2017-09-30 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄豆:每百克热量391卡路里,每天宜食用40克,高蛋白食物,含有人体必需的8种氨基酸及大量不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸和油酸等,有降血糖功效。

   猪蹄黄豆汤

 
  黄豆:每百克热量391卡路里,每天宜食用40克,高蛋白食物,含有人体必需的8种氨基酸及大量不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸和油酸等,有降血糖功效。
 
  一、食材
 
  猪蹄500g,黄豆150g,食盐3g,胡椒粉少许,白酱油适量,水适量。
 
  二、制作步骤
 
  1.猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用。
 
  2.将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用。
 
  3.洗净猪脚的放入炖锅内,加入黄豆及一大碗水小火慢炖,大约炖三小时见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味即可。一碗香喷喷,软糯可口,清新美味的猪蹄黄豆汤就可享用啦!
 
  三、烹饪技巧
 
  记住在煮的时候注意一定不要被烫伤哦~
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