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补气又降血糖香菇炒菜花|糖尿病食谱

2017-09-30 来源: 糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:香菇:每百克热量19卡路里,每日4-8朵即可,富含钾、镁、维生素C及多种氨基酸,有补气血、降血糖之功效。常吃还可防治糖尿病骨质疏松并发症。(注意:冬菇为动风食品,有顽固性皮肤瘙痒症者忌食。)

   香菇炒菜花

 
  香菇:每百克热量19卡路里,每日4-8朵即可,富含钾、镁、维生素C及多种氨基酸,有补气血、降血糖之功效。常吃还可防治糖尿病骨质疏松并发症。(注意:冬菇为动风食品,有顽固性皮肤瘙痒症者忌食。)
 
  菜花:每百克热量23卡路里,160-220克/日,所含铬元素有助于调节血糖,降低糖尿病患者对胰岛素的需要量,对2型糖尿病患者尤宜。
 
  菜花500g,食盐适量,鸡精适量,淀粉适量,调和油适量。
 
  制作步骤:
 
  1、食材准备,事先将干香菇洗净,用冷水泡软,花菜瓣成小块,洗净。
 
  2.将泡软香菇切片,泡发水待用。
 
  3.锅热油,放入香菇,煸出香味后。
 
  4.放入花菜,煸炒后。
 
  5.接着放入盐。
 
  6.将干香菇泡发水放入,盖上盖,烧开改为中小火焖3分钟。
 
  7.开盖,再翻炒,熟后用湿淀粉勾芡,快速翻匀。
 
  8.最后撒入鸡精,装盘出锅。
 
  功效:
 
  补气强身、益胃助食、降脂降糖、防癌抗癌
 
  适应症:
 
  高血压、肾炎、血管硬化、贫血、糖尿病等症。
 
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