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这四种食物是否真能降血糖?

2019-04-29 来源:浙人医彩虹糖友之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。搞得很多糖友不辛苦地做晒苦瓜干、苦瓜干打粉、苦瓜做茶饮、苦瓜当饭吃。

经常在网络上看到某某蔬菜能降血糖,并且在广大糖友中广为流传,甚至有些糖友放弃药物治疗,专用食疗,结果血糖不降反升。事实是:网传的这些蔬菜不能绝对降血糖,不要再迷信了,本文为你一一解释。

一:苦瓜

网传:现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。搞得很多糖友不辛苦地做晒苦瓜干、苦瓜干打粉、苦瓜做茶饮、苦瓜当饭吃。

事实:这是忽悠人的,没有看到哪家研究单位有大样本吃苦瓜降血糖的研究。100克苦瓜中含碳水化合物4.9克,升糖指数24。

苦瓜的碳水化合物及升糖指数低,有不容易消化的膳食纤维和部分维生素,饮食控制中,可以选择食用,对餐后控制血糖有一定作用,但不能直接降血糖,而长期食用会导致营养不良

二:南瓜

网传:现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。于是,许多糖友进食大量南瓜,导致血糖升高。

事实:不知道是哪家研究机构的研究结果,既是研究就应该是大样本,随机对照,目前并没有看到相应研究结果。

从南瓜的营养成分看,100克南瓜含碳水化合物5.3克,含膳食纤维0.8克。如果说南瓜有降血糖作用,应该是通过多吃南瓜,减少主食的摄入量而降血糖。

但是南瓜的升糖指数是64,多吃仍然会引起血糖升高,并不能降血糖。

三:洋葱

网传:与大蒜一起食用有降糖效果,经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

事实:100克洋葱含碳水化合物9克,升糖指数是30,洋葱本身并无直接降糖作用,只是进食洋葱后,可以增加饱腹感,减少主食的摄入量,从而达到控制餐后血糖升高的速度效果。

四:黄瓜

网传:黄瓜中含维生素C,可改善糖代谢,降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好的控制疗效。

事实:没有任何证据证明黄瓜可以降血糖。100克黄瓜含碳水化合物1.5克,升糖指数23。所以黄瓜降血糖最多只是因膳食纤维多,含碳水化合物少,可以达到饱腹的作用,从而减少主食的摄入。

糖友应该多掌握一些糖尿病防治知识,在网上查看相关知识时,应该有所筛选,不要盲目的相信蔬菜降血糖,必要时请教你的医生。

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