读者:小编,国庆这段时间我的朋友圈已经被各种风景给刷屏了,一个个各种穷游,真是让人羡慕。
小编:我的也是啊,不过我最担心的还是你们这些糖友,出去玩儿吃东西还得讲究,怎么办呢?
读者:那你有什么招吗?
小编:当然有,我这儿有个宝贝,能让糖友也可以“琼”山乐水。
读者:真的吗?来,我们去看看。
小编今天要给大家介绍的是个好东西,那就是和无数美食挂钩的琼脂,这个被夸到天上的物品,到底好处在哪里呢?
1.丰富的膳食纤维可抑制肠道吸收糖分,延缓血糖上升的速度。长期使用膳食纤维,可以提高胰岛素感受性,从而改善葡萄糖代谢功能。
2.琼脂中所含的钙可以维持胰岛素正常分泌,锌可以协助胰腺制造胰岛素,改善高血糖症状,琼脂热量低,是糖尿病患者的保健食物。
这样的说来好处是显而易见的,那我们具体该如何食用呢?我们需要先加热溶解,低于40℃以下就会开始凝固,可以做成点心,或加入菜中食用,干燥的琼脂条或块状的琼脂必须浸泡软化后,做成沙拉或凉拌菜食用。
而且,琼脂这个东西相当适用于肥胖、便秘、心血管疾病患者,需要提醒的是,这个不适用于甲亢和体质虚寒者,我们需要谨慎食用。那具体我们可以怎么做呢?让我们掌声有请琼脂仙草冻女士出场。
琼脂仙草冻
原料:
琼脂4条、仙草茎叶50克、水2500毫升、蜂蜜1小勺。
做法:
1.琼脂剪小段,仙草茎叶洗净,
2.把水和仙草茎叶放入汤锅中,以小火熬煮2小时
3.熬煮过后过滤之后神域汤汁加入琼脂煮溶待凉,淋上蜂蜜,混匀使用。
功效:
仙草可以生津止渴,适合容易口干舌燥的糖尿病患者食用,琼脂的膳食纤维丰富,可抑制肠道吸收糖分,延缓血糖上升。
怎么样,这么好的一样食物是否符合我们糖友的口味呢?别看人家国庆游山玩水,你在家挑剔食物,但是只要你吃了他,依然可以“琼”山乐水啊。对了,小编还要罗嗦一句,用药和锻炼可不能松懈,这样不利于调理。
调和阴阳,温阳补肾,扶正固本。用于腰腿酸痛,精神不振,夜尿频多,畏寒怕冷,妇女白带清稀。
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