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糖尿病老来瘦不健康 究竟怎样吃才健康

2019-02-25 来源:糖尿病人食谱大全  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:优质蛋白质是指食物蛋白质的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质容易被人体吸收利用。糖尿病患者建议摄入优质蛋白质,包括肉类、禽类、鱼类,蛋、牛奶、奶酪和大豆。

肥胖是“万病之源”,以瘦为美的当今社会不论是年轻人还是老年人,都极力追求苗条消瘦的身形,但体型消瘦就一定健康吗,尤其是对于老年糖尿病患者。通过本文学习,您就知道其中的缘由了。

身体体重指数与健康

身体体重指数(BMI)与健康的关系一直是大家关注的热点,两者是呈正相关的吗?一项大型荟萃分析显示,老年糖尿病患者的BMI在24~31千克/米2的范围内,相比BMI>33千克/米2者死亡风险较低,但BMI<23千克/米2者死亡风险更高。另一项针对日本老年糖尿病患者的研究也显示,当BMI<18.5千克/米2时死亡风险显著增加,在75岁以上老年患者中更加明显。

为什么老年患者体形偏瘦反倒不健康了呢?这是因为随着年龄的增加,人体肌肉量逐渐减少,同时伴有脂肪量的增加。在此过程中,如果没有适度的能量及蛋白质营养支持,容易发生少肌症,少肌症是老年人体重降低的主要原因。所谓少肌症,就是指因持续的骨骼肌肉量流失、肌力下降所引起的综合征。它可以导致人的活动能力降低,增加骨质疏松关节炎等发生的几率。

蛋白质对于老年患者“功不可没”

维持一定体重对老年患者的健康很重要,老年患者总能量摄入应为30千卡/千克/天,也就是说一位体重为60千克的老人每天需要摄入的能量为1800千卡;蛋白质的摄入量应为1.0~1.3克/千克/天,要以优质蛋白的摄入为主,同样一位体重为60千克的老人每天需要摄入的蛋白质为60~78克。这是因为足够的能量摄入可以避免肌肉蛋白分解,同时优质蛋白的摄入也可以促进肌肉合成。这就说明补充蛋白质可以预防老年患者发生少肌症。另外有研究表明,老年人每日摄入蛋白质低下会增加肿瘤以及全因死亡发生的风险。现在您有足够的理由相信老年患者需要补充蛋白质了吧。

富含优质蛋白质食物

优质蛋白质是指食物蛋白质的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质容易被人体吸收利用。糖尿病患者建议摄入优质蛋白质,包括肉类、禽类、鱼类,蛋、牛奶、奶酪和大豆。

老年患者是否可以选择蛋白粉?

一些人觉得既然老年人容易造成蛋白质缺乏,那么蛋白粉是蛋白质的良好补充剂,那么老年糖尿病患者就可以吃些蛋白粉来补充蛋白质。实际上,这是没有必要的。因为蛋白粉主要用于补充饮食中蛋白质摄入不足或机体丢失过多者,如创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放化疗等患者,而我们平常所吃的肉类、鱼、鸡蛋、牛奶和豆类等食品,可以为我们提供优质而充足的蛋白质,所以正常饮食不必担心蛋白质的缺乏,所以老年患者无须特意补充蛋白粉。

蛋白质摄入要适可而止

蛋白质好处这么多,但是糖尿病患者的摄入量也要有所限制。因为对于老年患者,蛋白质尤其是植物蛋白质会增加肾脏负担,可能会诱发或加重糖尿病肾病病情。蛋白质的食用方式也很重要,尽量不要采用煎炸等油脂过多的烹调方式,避免能量摄入过多。

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