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一份最全面的糖友饮食指南请查收!

2019-02-11 来源:小糖医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在控制高血糖的问题上,人们多会选择吃药,而不会下决心改善生活方式。其实,健康的饮食方式和生活习惯,才是世界上最好的药物。

在控制高血糖的问题上,人们多会选择吃药,而不会下决心改善生活方式。其实,健康的饮食方式和生活习惯,才是世界上最好的药物。

之所以不愿意改变饮食习惯,就是因为——吃,对于需要控制血糖的糖友来说,真是个头疼的事儿。

这也不能吃,那也不能吃,已经成为糖友的口头禅了。仿佛世界上的一切美食都与糖友们say拜拜了。

但是小糖医想告诉糖友的是,只要选择正确,方法正确,也是可以享受美味食物的。

大体上说,我们得遵循6大原则:

1、总热量原则

控制每日总热量的摄入,是糖尿病饮食治疗的首要原则。人体每日所需的热量与其身高、体重、年龄、劳动强度等因素密切相关。

糖友们应根据自身情况确定每日所需要的热量,并合理分配到餐食中。肥胖者因减少总热量的摄入,而儿童、青少年、孕妇、劳动强度较大的人群以及消瘦的糖友,每日热量的摄入可酌情增加。

摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的比例要恰当。蛋白质应占总热能的15—20%,脂肪占总热能的25%-30%,碳水化合物占总热能的50-60%。

2、营养均衡,变着花样吃

食物选择要多样化,不同的食物提供不同的营养成分。一天的食谱要尽量包括四大类食物。粮谷类(细粮、粗粮、玉米、红薯等)、蔬菜水果类(深色蔬菜、橘柑柚橙等)、肉蛋类(肉、蛋、奶、鱼、禽、豆腐)、油脂类(硬果类食物)。

3、少吃多餐

应该一天不少于三餐,一餐不多于二两,可以多吃几顿,但是每顿不要太多,这对糖尿病患者尤其老年糖尿病患者是非常适用的原则。若血糖控制稳定,还可以在两餐间进食少量水果,但正餐的主食要适当扣除。而应用胰岛素或促胰岛素分泌药物的患者,在睡前加餐是需要的。一般一小杯无糖酸奶,加1-2块苏打饼干就可以了。这些都是控制餐后高血糖,防止空腹低血糖行之有效的措施。

4、增加纤维膳食

研究表明:膳食中能量的30%由低纤维的精白面粉提供的地区,糖尿病发病率较高;膳食中70%能量由全麦、豆类、蔬菜提供的地区,糖尿病的发病率明显降低。糖友在饮食中增加膳食纤维的摄入量可以调节血糖、控制肥胖、降低血液胆固醇,预防心脑血管疾病的作用。美国国家研究院建议每人每日膳食纤维的摄入量为20~30克。

5、了解食物血糖生成指数

食物的血糖生成指数(GI):一个食物能够引

起人体血糖升高多少的能力。

当血糖生成指数在55以下时,可认为该食物为低GI食物;

当血糖生成指数在55-75之间时,该食物为中等GI食物;

当血糖生成指数在75以上时,该食物为高GI食物。

糖友们在具体选择某种食物时,可参照食物血糖生成指数,多食用低GI食物。

6、因人而异

每个糖友都是独特的个体,身高、体重、年龄、身体状况、劳动强度都不同,所以饮食方案没有唯一的答案。比如有的患者合并有高尿酸血症,应该低嘌呤饮食,有的患者血脂异常,应注意低脂饮食等。如果当天有较多的体力运动比如郊游、爬山等,可适量增加主食量。

2017年12月5日,柳叶刀杂志报道的一项研究展示,通过饮食控制体重可以控制甚至逆转糖尿病,一下子在医学界里炸开了锅。

我们先不论这个研究成果是否真的全部适用,那万一你真的就是那个幸运儿呢?

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