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一道降血糖软血管净血液家常菜!

2018-11-13 来源:糖友百科知识  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:血黏度增高、脂质过氧化物质增多者,如能养成经常食用黑木耳的习惯,可降低血黏度,减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。

为了帮糖尿病安全度过这个“多事之冬”,今天开始吃一道家常菜:西兰花木耳炒香干,这道菜里个个都是降血糖,清血液、护血管的能手,冬天吃了再好不过!

1.西兰花降胆降脂,预防血管损伤。

近些年,国内外学者所做的众多研究证明,西兰花是名副其实的健康蔬菜。

在保护血管方面,西兰花富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素,具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

2.木耳干“血管清道夫”(木耳晒成干最佳)

作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病中风

血黏度增高、脂质过氧化物质增多者,如能养成经常食用黑木耳的习惯,可降低血黏度,减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。

而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。

西兰花炒木耳的做法

主料:西兰花,黑木耳干。

辅料:食盐,姜,香油,葱,植物油。

1.先天晚上抓了一把木耳放入了一个大杯里,第二天一看“哇”长了这么多哪,恩!朵大肉厚、色泽纯黑、弹性大、这木耳发的真不错耶!

2.把硬的根部去掉,用手撕成小片

3.烧开一锅水,倒几滴花生油、一点盐,把西兰花放进去焯熟,然后捞起放入凉开水中泡凉,再沥干水分(加油焯菜及将菜放入凉开水中泡,都是保持蔬菜青绿的窍门)

4.西兰花加入香油、耗油拌匀后摆盘。

5.炒锅放油爆香葱姜。

6.放入木耳和几片红萝卜翻炒片刻放入盐、鸡精即可。

7.将西兰花和木耳搅拌好,一道家常菜就出来了。

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