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龙抬头亲爱的糖尿病患者咱吃点啥?

2018-10-25 来源:深敏血糖  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:饼主要选择烫面蒸出来的,避免选择经过油烙过的,防止摄入过多的油脂。同时,饼皮要选择杂粮面的,要知道精面升糖指数可不低哦。

记得小时候,每每一到农历二月初二,长辈就念叨:这真是年也过了,节也了了。每到这一天,北方无论大人小孩都要去理个发,说这一天理发可以沾“龙抬头”的喜气。它即代表了隆重的“年”过完了,也预示着新一年的生活工作正式开始了。

龙抬头(二月二)又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是中国民间传统节日。传说是龙抬头的日子,它是中国城乡的一个传统节日。

为了纳吉,二月初二这天的食物也与“龙”相关,面条不叫“面条”,称作“龙须面”;水饺称作“龙耳”、“龙角”;米饭称作“龙子”;煎饼烙成龙鳞状,称作“龙鳞饼”;面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”;吃猪头称作“食龙头”;吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。

一起来看看不同区域的糖友应景该吃点啥:

北京地区:“吃龙鳞”——春饼

给北京糖友的提示:

1.饼主要选择烫面蒸出来的,避免选择经过油烙过的,防止摄入过多的油脂。同时,饼皮要选择杂粮面的,要知道精面升糖指数可不低哦。

2.所卷的配菜建议多素少荤,北京人习惯的酱肘子,建议糖友一天不超手掌大小的一块。

3.搭配的蔬菜,尽可能的种类丰富且颜色多样。这样大大提升了纤维素的含量,促进消化帮助糖友获取更好的胃肠蠕动。

东北地区:“吃龙头”——猪头肉

给东北地区糖友的提示:

1.纳吉也不可多食,要知道每100g猪头肉的热量就为517大卡,相当于五小碗米饭的热量

2.食肉饮酒,更需注意。女性一天不超过15g酒精标准含量,男性不超过25g酒精标准含量,一份标准量含酒精15克,大约为啤酒450ml,红酒150ml,低度白酒50ml。

3.注意进餐顺序:在开始吃“猪头”大餐前,请先吃纤维素含量较高的绿叶蔬菜。一可以增加饱腹感,二可以综合食物升糖指数,避免引起餐后血糖异常升高的情况。

华南地区:“吃龙须”——面条

给华南地区糖友的提示:

1.选择吃面条最好尽量选用多种粗粮混合制作面食。

2.面条煮的时间不要太长。煮得越软,消化越快,升糖速度也越快。

3.吃卤面,不要吃汤面,面汤能帮助消化,升糖速度也就快了。

亲爱的糖友,无论你属于哪个区域,在欢度二月二龙抬头的这个日子里,依然不能松懈“管住嘴”的这一信条哦。

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