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冬至临近 吃饺子糖友准备好了么?

2018-10-24 来源:深敏血糖  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够使糖分的吸收转慢,防止餐后血糖值迅速上升。芹菜还含有芹菜碱、甘露醇等活性成分,经常食用可降低血糖。

秋去冬来,转眼又到了冬至时节,民间素有“冬至吃水饺,不再冻耳朵”的食俗,所以冬至吃饺子也就自然成了习惯。那么糖友应该如何吃饺子呢?饮俗话说“好吃不过饺子”,王阿姨更是对饺子钟爱有加,但是作为糖尿病患者,饮食是否合理与血糖控制好坏息息相关,可能稍微不慎就会使血糖增高。那么,王阿姨这冬至饺子究竟应该如何吃呢?

糖尿病人吃的饺子虽然要讲究荤素搭配,但必须以素为主。选肉馅时,不妨选择脂肪低的牛肉、鸡肉、鱼肉、虾仁等,要是实在想吃猪肉,可以把瘦猪肉用清水稍微煮煮,脱去部分脂肪,再切成肉馅来用。在拌肉馅时一定要用植物油,像玉米油、橄榄油等,油要少放,太油腻的饺子容易造成血糖的波动。

那么究竟什么馅的饺子最利于血糖的平稳呢?一直以来,如何吃都是糖尿病管理中至关重要的一环,也是每个糖友都很关心的问题。深敏血糖拥有超过30万种实物热量数据,王阿姨不妨在吃之前查下热量,便可轻松便捷解决饮食困扰。

以下是小编整理出最适合糖友的饺子馅,可供大家借鉴!

芹菜馅饺子

芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够使糖分的吸收转慢,防止餐后血糖值迅速上升。芹菜还含有芹菜碱、甘露醇等活性成分,经常食用可降低血糖。

韭菜馅饺子

韭菜不仅有较多的膳食纤维,并含有挥发性精油及含硫化合物,具有降低血糖的功效,对糖尿病及其合并冠心病、高脂血症等均有较好的防治作用。

香菇馅饺子

香菇素有“植物皇后”的美称,糖尿病合并高血压的患者如能经常食用香菇,不仅能很好地降低血糖,还能有效控制病情的发展。

白菜馅饺子

做饺子馅当然少不了白菜。白菜膳食纤维的含量相当丰富,不仅能够促进胃肠蠕动,还具有降血糖的功效。白菜属于低糖蔬菜,很适合糖尿病人食用,因为它不会引起血糖的剧烈变化。

如果不满意这些,卷心菜、菠菜、番茄、西葫芦、萝卜、胡萝卜及茄子这些食材也同样是饺子馅不错的选择哦。

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