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糖友进行极低碳水化合物饮食,可能导致心脏受损!

2018-08-24 来源:爱胰会  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:使身体产生酮体的饮食模式也会造成副作用,包括便秘、头痛、口臭、疲劳和骨质疏松症。最重要的是低碳水化合物饮食除了生酮现象外,还会使体内糖化产物:甲基乙二醛(methylglyoxal)浓度增加,对心血管非常不利。

2010年,日本桐山秀树因罹患糖尿病,利用低碳水化合物饮食在三周内减去20公斤体重,使身体健康获得改善,成了知名减重达人。「极低碳水化合物饮食」,能使血糖快速下降、调节血中胰岛素浓度,还能让体重快速减轻及调控血中胆固醇浓度,达到健康的目的。不论是「断醣饮食」或「无麸质饮食」都有此特点。

如此一来,预防肥胖、糖尿病、心脏病等慢性病,应该都这样吃?让我们先来看看几篇研究

2007年发表于内科学期刊(JournalofInternalMedicine)针对49,261位瑞典妇女的12年追踪调查发现:低碳水化合物、高蛋白饮食,有较高心血管疾病和癌症死亡率。

2008年由劳埃德(LloydSG)等人发表于生活科学期刊(LifeSciences)的大鼠研究则发现:低碳水化合物饮食确实会使血中胰岛素浓度降低,但低碳水化合物饮食却使心肌中的能量物质-肝醣减少,影响胰岛素信号,使得心肌缺血恢复血流灌注时,复原状况较差且有较严重的心肌损伤。

2014年发表在美国治疗期刊(AmericanJournalofTherapeutics)的心肌梗塞个案报告发现:一位心肌梗塞个案入院时,体重正常(身体质量指数:19.5),各项血脂肪浓度、血中Apo脂蛋白A与同半胱胺酸浓度都在正常范围。为何这些被用来预估心血管疾病的指标都正常,却发生心肌梗塞?

回顾这位患者过往,发现在过去六年中,每年吃阿金饮食一循环,每次体重可减轻14公斤。然而,低碳水化合物饮食因为有生酮的作用,且并不容易持续,对减重效果其实很短暂,导致体重在六年中起伏相当大。

使身体产生酮体的饮食模式也会造成副作用,包括便秘、头痛、口臭、疲劳和骨质疏松症。最重要的是低碳水化合物饮食除了生酮现象外,还会使体内糖化产物:甲基乙二醛(methylglyoxal)浓度增加,对心血管非常不利。

根据2016年媒体报导「减重达人」桐山秀树先生,于2016年2月初因心脏病猝死,享年61岁。先不论他是否原本就有心脏问题,或有其他因素导致心脏病发身亡。

根据前述的近年医学资料,「低碳水化合物饮食确实与心血管疾病发作,尤其在心肌缺血重新血流灌注时,发生心肌受损有相关」,严重时可能使心脏病发作死亡!

看到这儿,应该思考是否要执行难以长久持续,又伤「心」的低碳水化合物饮食?健康的不二法门,应从限制热量均衡饮食与适量规律运动开始,由生活型态改变,维持长久健康。

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