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糖尿病食谱:胡萝卜丝拌黄豆

2018-07-20 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄豆每百克热量为391千卡,属于高蛋白食物,含有人体必需的8种氨基酸及大量不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸和油酸等,可辅助降糖。

 胡萝卜丝拌黄豆


材料:
 
胡萝卜100克,黄豆50克,海带50克,香油、盐各适量。

做法:
 
1、将胡萝卜和海带洗净,切丝;黄豆泡发,洗净。
 
(图中黄豆的重量为70克,热量为251千卡,食物图片为量卡?餐具拍摄)
 
2、把准备好的胡萝卜丝、海带丝、黄豆放在沸水中煮熟,捞出装盘,加入香油和盐,调拌均匀即可。
 
营养师点评:
 
黄豆每百克热量为391千卡,属于高蛋白食物,含有人体必需的8种氨基酸及大量不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸和油酸等,可辅助降糖
 
胡萝卜每百克热量为37千卡,富含胡萝卜素,常食可防治高血压、视网膜病变等并发症。
 
海带每百克热量12千卡,含有褐藻酸成分,具有降血糖、降血压作用,适合糖友食用。
 
 
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