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糖尿病食谱:白菜炒木耳

2018-07-10 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:木耳每百克热量205卡路里,50-70克/日(水发),减少血糖波动,调节胰岛素分泌,降低血脂和胆固醇。

 白菜炒木耳

 
原料:白菜200克,木耳30克,花椒、葱、姜、八角适量
 
做法:
 
1、白菜用手撒片(这一步可是关键哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事)
 
2、木耳用温水泡至变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝;
 
3、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀;
 
4、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入醋适量;
 
5、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。

营养师点评:
 
木耳每百克热量205卡路里,50-70克/日(水发),减少血糖波动,调节胰岛素分泌,降低血脂和胆固醇。
 
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