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掌握“手掌法则”让吃饭变得简单起来

2018-06-04 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病患者每天摄入的总热卡数必须根据体重来制定,同时要注意比例分配。不少糖尿病患者的患病都是“吃”出来的。

 高危人群小心“吃”出糖尿病

年龄在40岁以上;男性体重BMI>25,女性体重BMI>24;已经患有糖尿病的患者;有糖尿病家族史的人群;高血压、高脂血症人群;有过巨大儿分娩史,多囊卵巢综合症的女性;脂肪肝患者。“糖尿病患者每天摄入的总热卡数必须根据体重来制定,同时要注意比例分配。不少糖尿病患者的患病都是“吃”出来的。
 
糖尿病人的配餐要注意“手掌法则”:选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物,如馒头、花卷、米饭等,就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需求量则相当于1个拳头大小。50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50—100克的蛋白质即可满足一天需求。两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量,每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜,如绿豆、豆芽、卷心菜等。至于瘦肉摄入量则应当与食指厚度相同,与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同,约为50克。
 
吃晚饭前先算算碳水化合物数量
 
想要保持健康,控制体重,关键在于晚餐。
 
如何计算晚餐所需碳水化合物数量也有专门的计算方法。
 
第一步是计算理想体重:理想体重(千克)=身高(厘米)-105;
 
第二步要判断体重是否超重或肥胖,一般而言,当实际体重在理想体重的±10%范围内属于正常,当实际体重超过理想体重的20%属于肥胖,反之则属于消瘦;
 
第三步便是计算每日所需的总能量。
 
每日所需总能量=理想体重×每日每千克理想体重能量供给量。
 
第四步是计算晚餐所需能量:按晚餐所需能量占一日总能量的2/5计算,晚餐所需能量=每日所需总能量×2/5
 
第五步是计算晚餐所需碳水化合物数量。据1克碳水化合物产生4千卡能量,碳水化合物占能量按55%计算,晚餐所需碳水化合物数量=晚餐所需能量×55%÷4。
 
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