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饮食十原则,控糖不困难!

2018-03-15 来源:北京瑞京糖尿病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 科学控制血糖极为重要。饮食是治疗糖尿病的基础方法之一,所以糖尿病治疗要注意坚持饮食原则。

 科学控制血糖极为重要。饮食是治疗糖尿病的基础方法之一,所以糖尿病治疗要注意坚持饮食原则。

 
1.菜肴少油少盐:
 
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
 
2.“多吃肉、少吃饭”并不科学:
 
有人认为肉是蛋白质,饭才是糖。其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
 
3.进餐定时定量:
 
注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。
 
4.无糖糕点也要控制:
 
虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃。
 
5.多食用粗粮:
 
在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中,糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。
 
6.少量红酒,避免烈酒:
 
喜欢喝酒的患者可以允许少量的酒精摄入,如每日红酒100-150毫升。不鼓励饮用烈性酒。需要注意的是,空腹饮酒可以导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖,因而饮酒时应同时进食。
 
7.吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉:
 
研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要。吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。
 
8.三餐分配要合理,零食要适当:
 
如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要适当,建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品当零食。
 
9.每天足量饮水:
 
成人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆等。

10.每天吃奶类:
 
奶类被称为“全营养食物”,能提供我们人体所需的大多数营养素,其最大的营养贡献是补钙。鲜牛奶最好,买酸奶应选原味的。
 
专家提醒,糖尿病患者饮食疗法不要采取饥饿疗法,否则会使病情更难控制。也不是说主食吃得越少越好,不能拿花生、开心果等坚果充饥;无糖食品也不能多吃。
 
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