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好吃的火锅,怎么吃才能不升糖?

2018-03-09 来源:北京瑞京糖尿病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 火锅怎么吃才能不升糖呢?其实,只要糖友掌握了正确的方法,不仅能享受美味,还能把血糖控制稳稳的。

 火锅是大家都喜欢的饮食,营养师也认为吃火锅实现食物多样化,而且冬天吃热汤热饭的,也比较暖和。

 
但是有糖友发愁了:火锅好吃是好吃,就怕不小心吃多了或者吃了不该吃的东西,血糖飙升就不好了。
 
那么,对于这么惹人喜欢的活动,怎么吃才能不升糖呢?其实,只要糖友掌握了正确的方法,不仅能享受美味,还能把血糖控制稳稳的。
 
1.吃火锅要清淡
 
糖友要选择清汤锅底,调料也不要吃太咸和太辣的,并且要注意不要吃过烫的东西,否则会造成口腔黏膜损伤。
 
2.荤素搭配防过量
 
糖友吃火锅要先涮菜,再吃饭,然后再吃肉,这样可以控制避免吃过量的食物。如果先吃肉的话,因为肉的体积小,一不小心就容易吃多。
 
为了防止自己吃的过多,可以先把自己吃的份量单独放在旁边,就吃这么多,不额外多拿,这样就不会过量了。
 
3.多吃蔬菜
 
糖尿病患者提倡多吃蔬菜,对于菜的种类或者数量选择没什么特别限制。一些含淀粉高的蔬菜,比如土豆、红薯之类,要当成主食来吃,吃了这些蔬菜就得少吃主食,要把量控制好。其它蔬菜,如叶类、瓜类菜可以适当多吃点。
 
4.搭配饮料要选好
 
很多人喜欢在吃火锅的时候搭配果汁,但是不建议糖友喝果汁,因为果汁一般含糖量比较高,不利于控制血糖。糖友吃火锅的时候最好选择白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。至于酒,就能不喝就尽量不喝为好。
 
糖尿病患者需要的是提高生活质量,而不是处处设限,只要吃的时候掌握科学方法且多加注意就行了。
 
当然,要想控制好血糖,不能单单靠饮食,还要坚持适当的运动,按照医生的要求用药,勤监测血糖,保持情绪稳定等等。
 
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