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糖尿病人能吃小龙虾吗?

2018-02-03 来源:北蓝健康之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:龙虾有丰富的营养,是对身体有益的食物,所以往往受到大家的欢迎。那么,身患糖尿病的糖友们,能不能吃小龙虾呢?

 说到龙虾,大家都不陌生,龙虾啤酒更是绝配。此外,龙虾有丰富的营养,是对身体有益的食物,所以往往受到大家的欢迎。那么,身患糖尿病的糖友们,能不能吃小龙虾呢?

 
小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%,且虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。而且龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。怎么看龙虾都是上等食材啊。
 
可有不少人担心,人在食用小龙虾后,其富含的蛋白质被人体吸收后,满足人体代谢需要后,多余的蛋白质有15%-50%会通过糖的异生作用转化为糖,因而高蛋白饮食可使血糖升高。
 
所以,糖尿病病人,是要远离高蛋白饮食的。高蛋白饮食是指每公斤体重摄入蛋白质2克/天以上。如果某位糖友体重60kg,那么,每天摄入120克蛋白质就属于高蛋白饮食了,对血糖就会有明显的影响。
 
这是否意味着小龙虾不能吃了呢?
 
专家表示,这不一定。对糖友来说,小龙虾本身是一道美味的食物。只要注意吃的方式和分量,不会对血糖有影响。
 
上面说,小龙虾体内蛋白质含量占16%-20%,如果食用小龙虾的量控制在200克以内,那么,摄入的蛋白质就不会超过40克,加上三餐饮食适当控制,也不会达到高蛋白饮食的标准。
 
另外,所食用的小龙虾,不应该是饭店和大排档的爆炒小、麻辣、油炸小龙虾等,建议清蒸白灼虾,既可以吃出小龙虾肉的原汁原味,又不会对身体造成影响。望广大糖友们切莫贪一时口舌之快。
 
还有一点,如果当餐吃小龙虾了,应适当减少其他种类的餐食,以避免蛋白质摄入过多造成血糖的波动。
 
总之,糖友们吃小龙虾是完全可以的,但是不能吃多,吃的方式也要健康,同时,减少其他餐食。糖友切记:饮食以清谈为主,控制饭量,合理搭配食物种类。
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