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人人吃得起的“土人参”,糖尿病人冬天多吃点它,绝对有好处!

2018-02-01 来源:北蓝健康之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:近年来,医学界发现,萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度,对糖尿病、高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。

 萝卜从古至今就备受推崇:

 
我国明代著名的医学家李时珍,对萝卜极力推荐,主张每餐必食。
 
日本、英国、美国等科学家和营养学家研究证明,萝卜里面含有某些生物酶类,能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素,具有抗癌、防癌的功能。
 
近年来,医学界还发现,萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度,对糖尿病、高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。
 
糖友能吃白萝卜么?
 
当然能吃
 
萝卜营养丰富,碳水化合物含量低,热量低,含多种氨基酸和钾、镁、锌等微量元素,富含膳食纤维、维生素C、维生素B族、矿物质等。常见的有白萝卜、青萝卜、红萝卜和心里美萝卜,各种萝卜营养价值区别不大。
 
糖尿病患者热性体质者居多,而萝卜性偏凉,还有调血脂、降血压,预防冠心病、动脉硬化和胆结石的功效,非常适合糖尿病患者食用。
 
有报道,萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用。对于中老年2型糖尿病患者来说,经常服食萝卜汁及萝卜配伍制作的食疗、药膳与可口食品,是大有裨益的。
 
推荐3道降糖食谱

01.萝卜粥
 
制作方法:鲜萝卜250克左右,洗净切成小块(或捣成萝卜汁),与粳米100克同放锅内加适量水煮粥,煮熟后可加少量食盐调味食用。
 
02.萝卜酸梅汤
 
制作方法:鲜萝卜250克左右,切薄片,酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半,去渣取汁加少许食盐调味饮用。
 
03.天门冬萝卜汤
 
制作方法:天门冬15-30克,切薄片,水煎去渣取汁,用此水再加适量清水或鸡汤煮沸,将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐,少量香葱末、胡椒粉调味食用。
 
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,萝卜在古代就有“土人参”的美誉,是营养极其丰富对身体健康极有意义的食物。特别是对于患糖尿病的中老年患者来说,冬天经常服食些萝卜,对控制血糖,防止并发症,大有裨益。
 
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