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糖尿病食谱 糖尿病日常饮食应该如何搭配

2017-11-17 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病人的饮食计划一般都是由医护人员或者专业的营养师来制定,他们通过身体检查和患者日常的生活习惯,口味喜好等因素为患者们制定一份详细的饮食计划。

   人口老年化和饮食结构的变化使我国正在向糖尿病大国"迈进"。以现今的医学水平,还未发现逆转糖尿病的治疗方法,糖尿病的治疗还是以控制血糖为主。引起人体血糖升高的因素有很多,糖尿病患者除了接受药物治疗外,在饮食等多个方面都有不少需要注意的地方。不少医生都会建议糖尿病患者建立日常的食谱,那么,糖尿病日常饮食应该如何搭配?

 
  糖尿病人的饮食计划一般都是由医护人员或者专业的营养师来制定,他们通过身体检查和患者日常的生活习惯,口味喜好等因素为患者们制定一份详细的饮食计划。具体可以按照以下的方法:
 
  1、食物交换法:目前国内应用得较多的一种方法。具体是把患者日常能够接触到的食物分成4种类(谷物马铃薯类、蔬果类、肉蛋类、油脂类),然后由医护人员根据患者的身体状态和日常活动计划计算出每天所需的总热量,然后把上述各种物质按照热量需求分成合理的比例,最终患者到手的就是各类食物每天需要摄入的总量。该种方法在保证不会超出指标而又可以领到食物多样化。但是不同种类的食物热量之间有较大的差距,患者要准确把握好用量是有点困难的。
 
  2、划分餐盘法:这种方法比较适合用于西餐、自助餐等。具体做法是把餐盘用十字划分成4等份,然后把每一等份看成1份糖分。比较推荐的比例是2份中盛淀粉类主食、1份放肉类食物、1份放蔬菜的做法。同时就餐过程中可以塔配一碗清汤或者半杯果汁。
 
  3、替换或者限制日常饮食:该方法一般用于初期确诊糖尿病的患者,方法非常简单,就是指出患者日常哪些不应该多吃的食物然后等量替换为其他同等热量的食物,例如用新鲜的果汁代替果汁饮料等,该种方法由于在口味变化不会很大,很多患者都会轻易接受。在替换食物的同时也要限制患者日常的不良行为,如爱食快餐,吃饭时喜欢看电视等。
 
  此外,在进行饮食治疗的过程中,患者务必要对自己的血糖进行定期的监测。监测血糖可以帮助医生了解到饮食治疗方案对现阶段治疗的成效,而且还能预防高血糖或者低血糖的风险。至于监测血糖的频率会根据糖尿病患者的实际情况而略有不同,但在尝试新事物或者外出就餐等情况的时候应该懂得适当增加频率。中国糖尿病防止指南中,理想的血糖范围应该控制在:空腹4.4~6.1mol/L,非空腹4.4~8.0mol/L。
 
  最后提醒大家,饮食治疗在糖尿病治疗中占有重要的地位,不能抱有侥幸的心态,认为偶尔放纵一两餐没有所谓,饮食计划一旦制定下来,患者就必须严格遵守。为了保证糖尿病饮食治疗的实施,医护人员可以开展相关的教育活动,让患者明白到控制饮食的重要性,还要联合患者的家人加强对患者的监管和帮助对计划的实施。
 
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