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糖尿病人晚餐谨防“五不宜”,给胰岛细胞减负!

2017-11-10 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:曾有研究证实:晚餐过饱,就是给胰岛细胞增加负担!尤其是中老年人,如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成β细胞负担加重,对病情不利。

   曾有研究证实:晚餐过饱,就是给胰岛细胞增加负担!尤其是中老年人,如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成β细胞负担加重,对病情不利。

 
  不合理的晚餐埋下隐患
 
  1、晚餐与肥胖
 
  晚餐吃得过饱,一般活动又少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,逐渐使人发胖。
 
  2、晚餐与糖尿病
 
  中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛细胞大量分泌胰岛素,往往就会造成胰岛β细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。

  3、晚餐与冠心病
 
  晚餐摄入过多热量可引起血胆固醇增高,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。
 
  4、晚餐与尿道结石
 
  结石与晚餐时间太晚有关。
 
  5、晚餐与肠癌
 
  睡眠时肠蠕动减少,又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间,促进大肠癌发病率增高。
 
  6、晚餐与高血压
 
  晚餐过多进食肉类,不仅会增加胃肠负担,而且还会使血压猛然上升,引起动脉硬化或高血压。
 
  晚餐“五不宜”

  1、晚餐不过荤
 
  晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、肪肪类吃得越少越好。
 
  若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明。晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。
 
  晚餐宜清淡,以蔬菜等素食为主,应有两种以上的蔬菜,既增加维生素,又可以提供纤维素。
 
  烹调以蒸、煮、烩、炖为佳,宜少用煎、炒、烹、炸。
 
  2、晚餐不宜过咸
 
  过咸是诱发与加重高血压的重要因素,特别是并发高血压、心脏病、肾脏疾病和水肿等病症的糖尿病患者,更应该吃得清淡些,每天食盐量控制在5克以下最好,必要时还应吃无盐饮食。
 
  3、晚餐不宜甜
 
  晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。因为白糖经消化分解为果糖与葡萄糖,被人体吸收后分别转变成能量与脂肪,由于运动能抑制胰岛素分泌,对白糖转换成脂肪也有抑制作用。
 
  所以摄取白糖后立即运动,就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息,结果则相反,久而久之会令人发胖。
 
  4、晚餐不宜饱
 
  糖友晚餐时间充裕、食物丰盛,难免会多吃几口,吃到撑着。其实这样对血糖控制非常不利,尤其是餐后血糖的控制。
 
  建议糖友们,晚餐吃到“七八分饱”即可,就是感觉还没有完全吃饱,但是已经不饿了,还想再吃几口,如果把食物拿走,也是可以的。这样有助于有效的控制进餐量,保持血糖的平稳。

  5、晚餐不宜晚
 
  晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。尽量在睡前的3-4小时,因为睡觉时胃里残留的食物已不多,不会影响夜里的睡眠质量。同时也有助于夜间血糖的控制。
 
  如果晚餐吃的太晚后即入睡,此时食物还没有消化代谢完毕,会减慢食物代谢的速度,增加胰岛负担,影响空腹血糖的稳定。
 
  晚餐吃什么?
 
  主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
 
  副食:蔬菜、豆制品等,鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
 
  ▲米饭(大米75克),肉炒青笋丝(瘦猪肉50克),拌黄瓜豆腐丝(黄瓜100克,豆腐50克)。
 
  ▲米饭(大米75克),肉炒芹菜(瘦猪肉50克,芹菜150克),拌海带丝100克,丝瓜汤(丝瓜75克,紫菜2克)。
 
  此外,糖友晚餐最好不要喝粥,尤其不宜空腹喝。糖尿病人切记晚上不要吃夜宵,以免造成血糖的上升,长期会加重糖尿病病情。
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