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【科普】糖尿病人能吃粽子吗?

2017-10-22 来源:三诺控糖俱乐部  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:“端午佳节年年有,美味粽子不离口”。说到端午节,不论南北,吃粽子都成了端午最明显的标志。粽子不仅是舌尖上的美味,更是一个民族难以割舍的传统。那么,糖尿病人能吃粽子吗?

   糖尿病人能吃粽子吗?

 
  “端午佳节年年有,美味粽子不离口”。说到端午节,不论南北,吃粽子都成了端午最明显的标志。粽子不仅是舌尖上的美味,更是一个民族难以割舍的传统。那么,糖尿病人能吃粽子吗?
 
  专家建议

  糖尿病患者不吃或少吃粽子
 
  粽子的主要成份是糯米,大米饭的血糖指数是56,而糯米饭的血糖指数是87,糯米比一般白米支链淀粉较多、黏性较大,同体积时糯米的份量较多。另外,烹调时间也会影响食物的消化速度,如粥比白饭容易消化,比较会影响血糖的稳定,粽子煮得愈久,其糯米糊化程度愈高,容易影响血糖的稳定。
 
  粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
 
  无糖粽子也含糖

  糖尿病人不宜吃
 
  目前市场上所谓“无糖食品”的正确的说法应当是“未加蔗糖的食品”,这种“无糖食品”中原有的糖类成分依然存在。如“无糖蛋糕”,“无糖粽子”只是没有放入蔗糖的蛋糕和粽子而已,做蛋糕和粽子的米面经消化后,依然会分解成葡萄糖。
 
  绿色、粽叶分割线
 
     粽子属于高热量食物,只有血糖控制良好的患者可以适当吃点,血糖波动、有并发症的患者最好不要吃。
 
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