掌握4个小技巧,喝粥不再胆小!
摘要:不知道各位糖友是否有听过“不要喝粥”的告诫?但又深深迷恋八宝粥,艇仔粥,皮蛋瘦肉粥……别难过,你不用和它们告别。掌握以下4大技巧,喝粥不再胆小
不知道各位糖友是否有听过“不要喝粥”的告诫?但又深深迷恋八宝粥,艇仔粥,皮蛋瘦肉粥……别难过,你不用和它们告别。
掌握以下4大技巧,喝粥不再胆小:
1、粗细记得一起煮
大米粥的升糖指数高达90,但是加入杂豆杂粮就立马不同啦!比如豆类粥升糖指数就能降到了70左右。
2、熬粥时间要控制
煮粥不能煮太久。糖友们要按照食材的耐煮程度先后加入食材,保证食物颗粒的完整。
3、干稀搭配,血糖不飞
喝粥前吃点干的食物会延长粥在胃内的停留时间减慢血糖升高的速度
4、慢慢喝,不着急
放慢速度,这样单位时间内被消化吸收的粥也就少了,血糖自然上升慢了。
但是以上不适用于全部糖友,对于血糖控制不好的糖友还是不要冒险喝粥啦。