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糖尿病饮食宜忌---蔬菜

2017-10-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:胡萝卜含有降糖物质,是糖尿病患者的良好食品,还可降血脂,降血压,强心,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。每天宜食60克。

   糖尿病饮食宜忌——蔬菜!

 
  宜食
 
  白菜:延缓肠道对糖的吸收,有利于控制餐后血糖。每天宜食100克。
 
  菠菜:延缓肠道对糖的吸收,有利于控制餐后血糖。每天宜食80~100克。
 
  生菜:安全降血糖,减轻胰岛的负担。每天宜食80克。
 
  苋菜:改善糖耐量,辅助控制血糖。每天宜食80克。
 
  芹菜:减少糖的吸收,且热量低,有利于降低血糖。每天宜食50克。
 
  荠菜:延缓糖在肠道的吸收,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  空心菜:含植物胰岛素成分,帮助控制血糖。每餐宜食50克。
 
  卷心菜:利于控制血糖。每天宜食70克。
 
  紫甘蓝:延缓糖在肠道的吸收,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  菜花:有利于控制血糖。每天宜食70克。
 
  冬瓜:调节血糖,控制体重。每天宜食50克。
 
  黄瓜:热量低,有效控制血糖。每餐宜食1根。
 
  茭瓜:有效控制血糖。每天宜食80克。
 
  鸡腿菇:降低血糖浓度,有效控制血糖。每天宜食60克。
 
  丝瓜:有效控制血糖,每天宜食80克。
 
  番茄:有利于控制血糖。每餐宜食1~2个。
 
  茄子:热量低,有利于控制血糖。每天宜食70克。
 
  青椒:延缓糖在肠道的吸收,且热量低,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  甜椒:延缓糖在肠道的吸收,且热量低,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  绿豆芽:延缓糖在肠道的吸收,且热量低,有利于控制血糖。每天宜食30~50克。
 
  豌豆苗:延缓糖在肠道的吸收,每天宜食50克。
 
  西蓝花:降低肠胃对葡萄糖的吸收。每天宜食70克。
 
  芦笋:降低肠胃对葡萄糖的吸收。每天宜食60克。
 
  莴笋:延缓糖在肠道在吸收,热量低,有利于控制血糖。每餐宜食60克。
 
  苦瓜:安全降血糖,减轻胰岛的负担。每天宜食80克。
 
  竹笋:延缓糖肠道的吸收,热量低,利于控制血糖。每天宜食20~30克。
 
  白萝卜:延缓糖在肠道的吸收,热量低,有利于控制血糖。每天宜食50克。
 
  胡萝卜:胡萝卜含有降糖物质,是糖尿病患者的良好食品,还可降血脂,降血压,强心,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。每天宜食60克。
 
  洋葱:能帮助细胞更好地利用葡萄糖,降低血糖。每天宜食25~50克。
 
  魔芋:延缓糖在肠道的吸收,调节血糖。每天宜食80克。
 
  黑木耳:增加饱腹感,延缓糖在肠道的吸收,调节血糖。每天宜食10~15克。
 
  银耳:增加饱腹感,延缓糖在肠道的吸收,调节血糖。每天宜15克。
 
  香菇:调节糖代谢,改善糖耐量,减轻症状。每天宜食4朵左右。
 
  草菇:辅助调节血糖,减慢人体对碳水化合物的吸收。每天宜食20克。
 
  金针菇:延缓糖的吸收,参与胰岛素的合成与分泌,调节血糖。每天宜食20克。
 
  海带:延缓胃排空和食物通过小肠的时间,控制血糖上升。每天宜食100克。
 
  紫菜:降低空腹血糖,促进细胞对糖的摄取利用。每天宜食15克。
 
  可食
 
  南瓜:促进体内胰岛素的释放,刺激葡萄糖的摄取,协助维持糖耐量。每天宜食200克。
 
  藕:延缓糖在肠道的吸收,低热量更有利于控制血糖。每天宜食200克。
 
  山药:黏液蛋白有降低血糖的作用。每天宜食60克。
 
  芋头:芋头含膳食纤维,热量低,利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  土豆:土豆淀粉在人体内吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食疗蔬菜。每天宜食60克。
 
  忌食
 
  甜菜:含糖量较高,糖尿病患者食用后血糖会明显升高。
 
  韭菜:糖尿病临床上表现为多饮多尿、消瘦、还可伴皮肤瘙痒,易生痈疖,因此不宜食用韭菜。糖尿病性眼病患者不宜食用韭菜,会加重病情。
 
  腌雪里蕻:雪里蕻性温,久食易积成热,糖尿病患者多为阴虚火旺体质,因此不宜食用。还有腌制食品含有大量的盐分。
 
  酸菜:属于高盐食品,糖尿病患者忌食过量的盐。
 
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