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每日食谱:适合糖尿病菜肴~

2017-10-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:这些食谱不仅美味好吃,更有利于我们控制血糖。这些食谱均出自我们营养师的精心调配,准备到厨房大展身手吧!

   这些食谱不仅美味好吃,更有利于我们控制血糖。这些食谱均出自我们营养师的精心调配,准备到厨房大展身手吧!

 
  菜名:虾皮烧南瓜
 
  原料:南瓜250克
 
  调料:葱花、花椒粉、干朝天椒段、虾皮、盐、鸡精各适量,植物油4克。
 
  做法:
 
  1、南瓜去皮除子,洗净,切块。
 
  2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成熟,加葱花、花椒粉、干朝天椒段炒香,加南瓜块和虾皮翻炒均匀。
 
  3、加适量清水烧至南瓜块熟透,用盐和鸡精调味即可。
 
  菜名:土豆烧带鱼
 
  原料:带鱼中段100克,土豆50克。
 
  调料:葱花、花椒粉、干朝天椒、蒜片、水淀粉、盐、鸡精各适量,植物油6克。
 
  做法:
 
  1、带鱼中段洗净,用盐腌渍15分钟;土豆去皮,洗净,切条。
 
  2、锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至五成热,放入带鱼中段和土豆条煎熟。
 
  3、原锅留底油烧热,加葱花、花椒粉、干朝天椒段、蒜片炒香,加盐、鸡精和适量清水烧沸。
 
  4、用水淀粉勾薄芡,放入煎好的土豆条和带鱼中段翻炒均匀即可。
 
  烹饪一点通:带鱼腥气较重,烹调方法宜选择红烧或糖醋。

  菜名:酸辣豆腐汤
 
  原料:南豆腐100克,香菜25克。
 
  调料:葱花、花椒粉、辣椒面、水淀粉、陈醋、盐、鸡精各适量,植物油4克。
 
  做法:
 
  1、豆腐洗净,切丁;香菜择洗干净,切末。
 
  2、汤锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、花椒粉、辣椒面炒香,放入豆腐块翻炒均匀。
 
  3、加适量清水烧沸,转小火煮5分钟,用陈醋、盐和鸡精调味,水淀粉勾芡,撒上香菜末即可。
 
  营养师建议:豆腐的正常颜色应该略显微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。
 
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