荞麦小饼
摘要:荞麦:每百克热量225卡路里,每日60克,含黄酮以及铬、镁等元素,具有软化血管、降血压、降血糖、降血脂等作用,对及其心脑血管并发症患者均有益处,可作为日常主食。
荞麦小饼
荞麦:每百克
热量225卡路里,每日60克,含黄酮以及铬、镁等元素,具有软化血管、
降血压、降血糖、降血脂等作用,对及其
心脑血管并发症患者均有益处,可作为日常主食。
苦荞麦粉50g,低筋面粉120g,鸡蛋1个,盐6g,水适量,橄榄油15毫升。
1、将苦荞麦放入搅拌机中,加少量水,搅打成细浆。
2、加入面粉,鸡蛋,盐调成较稀的面糊。
3、电饼铛加热,稀上少量的橄榄油。
4、用勺将面糊一勺一勺的淋在电饼铛上。
5、煎好一面后,再翻面煎另一面
烹饪技巧:
1、家中没有电饼铛的
糖友们可以选择用平底不粘锅代替。
2、荞麦含有较多的膳食纤维,因此,一次不要食用太多,否则会引起
消化不良。
2、消化功能差、脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜食用荞麦。