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它是“水果界的全科医生”,每天一个,让糖尿病人远离心脑血管并发症!

2017-07-21 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:苹果是一种营养丰富的水果,被称为“水果界的全科医生”,一年四季都可以食用。苹果中含有大量的维生素、纤维素和果胶,可以帮助糖尿病人控制血糖。

  苹果是一种营养丰富的水果,被称为“水果界的全科医生”,一年四季都可以食用。苹果中含有大量的维生素、纤维素和果胶,可以帮助糖尿病人控制血糖。研究表明,每天吃一个苹果,糖尿病人患心脏病或中风的风险降低12%,让糖尿病人远离心脑血管并发症。

  “睡前吃一个苹果,医生都会丢饭碗”

  吃苹果对人体好处多多,是因为其含有的3种明星成分:

  果胶:这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。

  硼:这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。

  槲黄素:苹果中含有的这种类黄酮,能降低多种疾病风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

  每天一个苹果,心脑血管病降低12%

  一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果,可以让心脑血管病风险降低12%。另一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。苹果预防心脑血管病的效果等同于服用他汀类药物,所以,给糖尿病人每天开一个“苹果处方”,对防止心脑血管并发症很有意义。

  糖尿病人吃苹果的几个常见问题:

  1、苹果这么酸甜,真的适合糖尿病人?

  苹果虽酸性高,但并不有害,其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成。果实的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者当然可以吃。

  2、患高血压的糖友,能吃苹果吗?

  苹果高钾低钠,可部分中和我们日常的高盐饮食,帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4,非常适合患高血压的糖友。

  3、糖尿病人吃苹果,要不要削皮?

  苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们削皮吃,主要是担心会有农药残留。一般来说,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的,往往是套袋生产的,基本接触不到农药,可以用水洗净直接吃。

  4、苹果颜色众多,吃哪个最有营养?

  从红富士、黄元帅到澳洲青苹,虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。从口感口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,糖友可以根据自己的喜好选择。

  5、糖尿病人每天该吃多少苹果?

  《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果,基本上一个苹果就能满足。另外,由于苹果质地较硬,糖尿病人吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃,吃苹果最好是在两餐之间。

  6、用苹果汁、苹果酱能代替苹果吗?

  在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖,所以不建议糖尿病人用苹果酱代替真正的苹果。

 

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