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糖尿病饮食|低糖还具减肥效果的牛油果蔬菜沙拉

2017-10-02 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:牛油果:每百克161大卡,每日食用50克,含糖率低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。还能预防心血管疾病。牛奶和酪梨同吃,有减肥美容的功效。

   牛油果蔬菜沙拉

 
  牛油果总是当做水果来购买,可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。今天就上一款以牛油果为主,简单易学的沙拉。来上一盘,缓解一下秋天的干燥吧。
 
  牛油果:每百克161大卡,每日食用50克,含糖率低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。还能预防心血管疾病。牛奶和酪梨同吃,有减肥美容的功效。
 
  食材
 
  牛油果2个,芝麻菜适量,无花果1个,圣女果适量,松子仁、食盐、橄榄油、黑胡椒、柠檬汁均适量。
 
  制作步骤
 
  1、准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁,调汁所需的橄榄油、柠檬、盐。
 
  2、在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁,再撒入适量盐,拌匀备用。
 
  3、将牛油果去皮切块,无花果、小番茄切块。
 
  4、芝麻菜洗净放入盆中,再放入牛油果、无花果和小番茄,淋入调好的柠檬橄榄油汁。
 
  5、撒入适量黑胡椒,搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。
 
  烹饪技巧
 
  1、很多人吃不惯芝麻菜的味道,可以换成其他青菜。
 
  2、沙拉里还可以根据自己的喜好添加其他水果。
 
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