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木耳豆腐羹|糖尿病食谱

2017-09-30 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黑木耳:每百克热量205卡路里,50-70克/日(水发),减少血糖波动,调节胰岛素分泌,降低血脂和胆固醇。

   木耳豆腐羹

 
  黑木耳:每百克热量205卡路里,50-70克/日(水发),减少血糖波动,调节胰岛素分泌,降低血脂和胆固醇。
 
  食材
 
  豆腐1块
 
  黑木耳1小碗
 
  火腿1个
 
  食盐1小勺
 
  鸡精1小勺
 
  葱1棵
 
  姜1块
 
  水淀粉1小碗
 
  植物油适量
 
  制作步骤
 
  1.豆腐冲洗一下,切小块。
 
  2.火腿切小丁。
 
  3.木耳泡发,切小块。
 
  4.坐锅烧开水,下入豆腐焯一下即可捞出,以去除豆腥味。
 
  5.锅内水不用倒掉,继续下入木耳焯烫片刻,即可捞出。
 
  6.下火腿丁,焯烫一下即可捞。
 
  7.炒锅烧热,倒入适量油,放入葱姜末煸炒。
 
  8.下入木耳、火腿翻炒几下
 
  9.锅中倒入适量清水。
 
  10.下入豆腐,烧开锅。
 
  11.开锅后,加适量盐、鸡精调味
 
  12.再勾薄芡儿,撒少许香油、香葱,即可出锅。
 
  烹饪技巧
 
  木耳用煮熟的米汤泡发,口感最好。
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