您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 凉拌血珊瑚草|糖尿病食谱

凉拌血珊瑚草|糖尿病食谱

2017-09-30 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄瓜是低热、低脂、低糖的优质食物,是糖尿病患者理想的食疗良蔬。还能调节血压,预防动脉粥样硬化。

   凉拌血珊瑚草

 
  黄瓜是低热、低脂、低糖的优质食物,是糖尿病患者理想的食疗良蔬。还能调节血压,预防动脉粥样硬化
 
  人群宜忌:
 
  宜:热病患者,肥胖者,高血压、高血脂患者,嗜酒者。
 
  忌:脾胃虚弱者、腹痛腹泻者。
 
  1食材
 
  紫晶藻50克
 
  黄瓜1根
 
  豆腐皮6张
 
  食盐1/2茶匙
 
  蒜1头
 
  生抽1汤匙
 
  陈醋1/2汤匙
 
  芝麻油1/3汤匙
 
  2制作步骤
 
  1.血珊瑚草(紫晶藻)洗净用足够的水泡发8小时,中途多次换水,最后一次用凉开水来泡发。
 
  2.黄瓜和炸豆腐皮(用油炸过的豆腐皮)用开水过一遍,将泡发好的血珊瑚草切开成小段。
 
  3.将黄瓜和炸豆腐皮也切丝,大蒜去皮剁碎备用。
 
  4.将适量的生抽、陈醋、盐和芝麻油倒入碗里,调匀成调料汁。
 
  5.所有材料切好后可以放入冰箱冷藏,冰凉了吃饭时放入大蒜粒和调料汁,拌匀就可以开吃了,清凉酸辣,超开胃的。
 
  3制作技巧
 
  1、血珊瑚草一定要凉水来泡,一用温水,立刻口感就变软了,也不能炒,炒了就化了,个人觉得生吃凉拌口感爽爽的,最好吃;
 
  2、记得,切东西的案板和刀一定要用开水烫过,这样才比较卫生;
 
  3、我放了很多生蒜,用来消毒是不错的,不喜欢这口味的可以加点香菜、辣椒也是很下饭,很好吃的。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝