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8种经常吃有助于降血糖的食物~

2017-09-28 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在厨房里我们烹饪一日三餐,对于糖尿病朋友来说,厨房的意义似乎更重一些。那么如何保持食物的色香味俱全,又要自己营养均衡,还能控制血糖呢?跟着糖顾问一起来看看吧~

   在厨房里我们烹饪一日三餐,对于糖尿病朋友来说,厨房的意义似乎更重一些。那么如何保持食物的色香味俱全,又要自己营养均衡,还能控制血糖呢?跟着糖顾问一起来看看吧~

 
  糖尿病人厨房必备工具
 
  1、厨房秤——糖尿病人的饮食应保持定量,要养成在烹调前为原料称重的好习惯一定少不了秤的帮忙。
 
  2、带有刻度的油壶——糖尿病人在饮食上需要控制热量,为避免食用的植物油过量,可准备一个有刻度的油壶盛食用油,这样可以控制用量,做到心中有数。
 
  3、控盐勺——糖尿病人在饮食中不但应注意不吃蔗糖等糖类,对于盐的摄入也应控制在每天6克以内,在每天烹调前,可以用控盐勺把握用量,避免摄入过多的盐。
 
  4、搅拌器——自制蔬菜汁或汤时使用。
 
  5、计量汤匙——可以准备大小两个汤匙,如15毫升的大匙、5毫升的小匙以及一个200毫升的量杯。无论在做什么或吃什么都可以从小匙或大匙来计量。
 
  厨房里的8种食物经常吃有助于降血糖的食物
 
  1苦瓜
 
  苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
 
  2南瓜
 
  南瓜味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。
 
  3洋葱
 
  洋葱味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
 
  4黑木耳
 
  黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
 
  5紫菜
 
  紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
 
  6魔芋
 
  魔芋一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
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