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糖尿病食谱|苦瓜炖豆腐

2017-09-26 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒,主治目赤、消渴等症;苦瓜含有类似胰岛素功能的物质,可显著降低血糖,是糖尿病患者的食疗上品。

  材料:

  苦瓜250克,豆腐200克,葱段,盐、酱油、香油各少许。

  做法:

  (1)苦瓜去瓤、切片,豆腐切方块,葱切成葱花。

  (2)炒锅放少许油烧热,倒入苦瓜片煸炒。

  (3)用盐、酱油调味后,加入豆腐和少许水一起炖熟。

  (4)出锅时淋上香油,撒上葱花即可。

  食材功效

  豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒,主治目赤、消渴等症;苦瓜含有类似胰岛素功能的物质,可显著降低血糖,是糖尿病患者的食疗上品。

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